进补 秋季进补不宜大补
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现在生活水平提高了,人们进补的意识增强了,但是进补也是有讲究的,不是俗语里一句“春夏补阳,秋冬养阴”这么简单。陈主任介绍,中医的原则是虚者补之,不是虚症的病人不宜用补药。而且,虚症又分为阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,反倒伤害了身体。
保健养生虽没有这么严格,但也要把用药膳的对象大致分为偏寒偏热两大类,不辨寒热胡乱进补,容易导致“火上浇油”。如湿热就切不能补鹿茸等,尤其在广州,不要急于进大补,而应养阴润肺,平时痰多者可多吃健脾益肺的食物,如山药、薏米、百合、杏仁等;老年人喘咳、多痰多伴有肾虚,可适当吃些补肺肾之品,如冬虫草、蛤蚧、核桃、芡实等。一般来说,冬天才进大补,适宜进食羊肉、狗肉、高丽参、鹿茸等。
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