防癌抗癌绝佳的13种蔬菜
本文已影响2.33W人
本文已影响2.33W人
癌症的病因十分复杂,但可概括为内因和外因两个方面。外因类感受风、寒、暑、湿、燥、火六淫之气,阻滞气机;或饮食不节,嗜食生冷或燥热炙搏、不洁霉腐之品。内因类是情志郁结,脏腑失调,气滞血瘀。
那么如何防癌抗癌呢?蔬菜不能能补充身体所需的营养看,而且在蔬菜中含有的元素还具有防癌抗癌的功效,科学的选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重要的作用,这些常见蔬菜有防癌抗癌作用。一起来了解一下。
苦瓜:
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
大白菜:
大白菜性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,科学家认为,所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功,能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄,以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多,能阻断致癌的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽,使癌的发生率下降,富含维生素lil、凡和C,与肉类同食,既可增添肉的鲜美,又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生,两全齐美。
扁豆:
扁豆有补脾除湿,消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱,湿浊内阻的胃肠道肿瘤,扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞,能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
海带:
海带有抗癌作用,可能是因为含纤维较多,促进了肠道中致癌物质的排泄。另外,海带含钙量高(每100克海带含1000~3000毫克)。经流行病学调查发现,吃含钙丰富的食物,大肠癌的发病率明显降低。蔬菜中除含有丰富的维生素、微量元素外还含有丰富的纤维素。这些纤维素在人体内虽不能被消化吸收,但可以促使肠蠕动,使粪便中的一些致癌物质及时排出体外,不致于滞留在人体肠腔中,对预防肠癌的发生有一定作用。#p#副标题#e#
西兰花:
有人将西兰花称为医学的“礼物”和“医生”穷人,这主要是因为常吃西兰花有伟大的管道,打开声音,润肺、止咳的效果,而且如果长期食用能有效减少癌的发病几率如乳腺癌、结肠癌和胃癌。
甘蓝:
甘蓝(卷心菜) 性味甘、平,有补骨髓,利关节,壮筋骨,益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜此酶活性提高30倍,预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。
萝卜:
萝卜有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚,实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜,希望大家多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜,不但能防病治病,同时有防治癌症的作用,近年发现锌元素有很强的抗癌活性,而锌在萝卜中含量较高。
大蒜:
蒜性味辛、温,有强烈刺激气味。含有挥发油,主要成分是大蒜素,为一种植物杀菌素,含硫和硒、锗,硒有抑癌的效能,锗可以预防胃癌,有机锗能促进血液循环,诱发体内千扰素,将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞,增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长,从而减少了亚硝胺的合成,减少了胃癌的发生。因此,将大蒜作为防治癌的常用食物。#p#副标题#e#
蘑菇:
蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体"抗癌系统"免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
茄子:
茄子性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱,其含量以紫皮茄为多,动物实验证明,此物质可抑制消化系统癌症。
芦笋:
芦笋(龙须菜) 国外誉为最理想的保健食品,列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素,天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质,对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效,生物学家认为,本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶,这是一种"使细胞生长正常化"的物质,能有效地控制癌细胞生长。此外核酸含量也丰富,对癌症有"摊平"作用。食用时必须煮熟,每口3次,每次3一4汤匙。最好饭前食用。
胡萝卜:
胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效,对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜,富含维生素A源(胡萝卜素),是"防癌系统"的营养成分。
菜豆:
菜豆有温中下气,益肾补阳之功效。洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)。据研究,PHA具有抗肿瘤作用,已引起全世界重视。
抗癌蔬菜有哪些 抗癌蔬菜简单介绍
吃什么蔬菜防癌 防癌蔬菜大集合
芡实的作用与功效 防癌抗癌防止衰老
抗癌蔬菜有哪些 这七种要常吃
生活防癌小常识 5种公认的防癌蔬菜
防癌效果最好的几种蔬菜
多吃8种抗癌蔬菜远离各种癌症
可以让男人防癌的几种蔬菜
生活中致癌的饮食习惯 4种防癌蔬菜
四类代表性的抗癌蔬菜
这3种蔬菜防癌效果奇好
预防癌症?吃10种最佳抗癌食物
防癌抗癌 这样吃蔬菜远离癌症保健康
哪几种蔬菜可以预防癌症
乳腺癌患者宜吃的四大抗癌蔬菜
男人吃3种蔬菜防癌壮阳
吃什么抗癌 生蔬菜汁有抗癌功效
菠菜芹菜 预防肺癌的5种蔬菜
防治乳腺癌多吃抗癌蔬菜 花菜是首选
最常见的抗癌水果蔬菜
能够防癌抗癌的18种果蔬食物
抗癌效果绝佳的五种食物边角料
6种抗癌“多功能”蔬菜
吃夜宵易患胃癌?8种蔬菜预防胃癌
绿叶菜能抗癌 绿叶蔬菜的10种好处
这5种蔬菜具有防癌的功效
李沁凝抗癌成功改名李悦 分享抗癌历程
防癌抗癌果蔬——蘑菇
揭秘防癌抗癌果蔬
素食也能抗癌 推荐5种蔬菜治疗多种癌症
18种常见食物防癌抗癌效果佳
防癌抗癌食物有哪些 预防癌症的食物
防癌抗癌食物有哪些 防癌多吃这些蔬菜好