健康专家教你海鲜美食做法
本文已影响1.78W人
本文已影响1.78W人
根据美国心脏协会(AHA)的建议,人们每周应该用鱼类来替代汉堡和热狗等不健康食品至少两次。这个建议其实很容易做到,市场上有从鲑鱼到章鱼的各式各样美味的海鲜产品可供选择。在选择海产品的时候,你应该尽量选择来自天然海洋捕食动物(而不是甲壳类动物等底层进食动物)身上的白肉,这类食品不含其他肉类中可能含有的高饱和脂肪。
除此之外,大部分海产品还含有两种欧米茄-3脂肪酸,能够降低心律失常、血栓、心脏病和中风的发生风险。另外,欧米茄-3脂肪酸还被发现具有降低人体中三酸甘油脂水平的效果。
如果你不确定要如何烹饪海鲜菜肴,可以尝试参考一些流行的健康菜谱。阿瓦雷兹博士介绍了一道名为“酸橘汁腌鱼”的南美菜肴,这道菜的特点是用酸橙、柠檬或橘子汁来“酸煮”鱼类食材,带出特别的风味。
如果你喜欢亚洲式的烹饪,阿瓦雷兹博士推荐柠檬汁鱼条这道菜——虽然它是一道秘鲁传统菜肴,但却吸收了日式生鱼片的特点,用辣酱进行调味。
最后,阿瓦雷兹博士给出了他的个人推荐——使用少量调料和柠檬汁炙烤的“简便烤鱼”。这种做法能够让鱼肉的香味在炙烤过程中散发出来,并且能够防止产生太多的卡路里。至于配菜,阿瓦雷兹博士则推荐米饭或蔬菜作为海鲜食品的配菜。(实习编译:陈鹭榕 审校:廖露)
保健专家教你远离脊椎病
关节养护该怎么做 专家教你专业的养护方法
地三鲜怎么做 健康营养美味
海鲜粥的家常做法是怎样的
脚也是要护理的,教你健康美足之道
营养专家的健康饮食规律
一周男士健康减肥食谱 教你做型男
教你健身的健康小方法
泡面健康吗?专家叫你放心吃
科学饮食与健康 科学食谱教你健康养生
教你如何做个烘焙专家
两种经典派的家常做法 教你把西方的经典美食做美味
辐射海鲜卖中国 教你海鲜的选购方法
男士要健康冬季清补首选海鲜粥 海鲜粥怎么做?
美味菠萝食谱:海鲜菠萝饭的做法
专家教你搭配熟食与葡萄酒
健康吃水果 教你去除水果保鲜剂
老人如何健康长寿 专家教您四字经
【图】海参的家常做法 海参的健康营养做法一定要看一看
海鲜砂锅粥的家常做法
男人专属的健康饮食方法
专家建议孩子应该吃零食 怎样吃零食最健康
腰子汤怎么做?美食专家介绍方法!
九种食物让你做健康瘦美人
喝酒别吃这些下酒菜 专家教你怎么健康喝酒
没病但不健康 专家推荐亚健康菜篮子疗法
如何做健康美食炒面 做健康美食炒面方法
健康饮食小常识 教你如何吃出健康
健康主食做法 这5种主食轻松让家人更健康
平民属性的顶级美食 教你做健康营养的泡面
饮食健康 8招教你不健康吃出健康
教你健康吃速冻食品
比萨也能在家做-手把手教你健康烤比萨