夏季湿邪来临 祛湿不妨喝点鲫鱼汤
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中医专家说,从小满开始,高温、多雨将开始围绕我们,通俗来说,湿邪要来了。
虽然很多人流行给自己去去湿,可方法却不怎么靠谱。比如说,有人好吃辣发汗排湿,有人把薏米当神物,可医生说,这样还不如干脆直接喝点鲫鱼汤,效果更佳。
夏天睡不醒都是湿气大?
医生说:这个不全面
最近记者的好友圈里,关于去湿的帖子还真不少。有人很贴心地总结了如何判断自己“湿气大”的3个标准。
一看感觉,但凡起床感觉疲劳,头发昏,感觉睡不醒,打不起精神,这就是有湿气了。
二看便便,如果便便总是黏在便池里,不容易冲净;擦便便连用三四张纸都擦不净,或者溏软不成形,也是湿气来了。
三看舌苔,健康的舌质应是淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清净,干湿适中,不滑不燥。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热。
这总结看起来头头是道,可记者请教了中西医结合刘医师,专家的评价却是:有一定道理,但不全面。“事实上,仅仅这些表现,可能是与湿有关,但也不排除是其他问题。”刘医生说,比如早起疲劳、头晕,这可能是湿气重,也可能是气血亏虚;便便溏软不成形,除了湿气大的人有,气虚者也很多;另外,血瘀和痰湿体质的人也会出现大便黏在便池上的情况。而望舌就更复杂了,没有中医基础和临床经验的人,光看这些文字说明,把握很难准确。
“所谓‘湿邪入侵’,它可能引起身体沉重、疼痛,尤其是关节伸缩不顺,引发腰背病或关节痛;也可能表现为脾胃不佳,尤其是本身脾胃就不好的人,口淡、食欲下降,胸腹感到很闷,容易发生拉肚子、功能性胃肠炎发作的情况。”刘医生说。
去湿气就该吃辣吃薏仁?
医生说:换鲫鱼汤吧
至于如何祛湿,人们第一个想到的就是薏仁,特别是红豆薏仁汤(赤小豆薏仁汤)更被大力推荐。也有人另辟蹊径,吃辛辣刺激的食物发汗排湿,让医生们哭笑不得。
“薏米、赤小豆是利水渗湿药物中的一员,常见药物还有猪苓、泽泻、冬瓜皮、玉米须等。所以不能一味的赤豆薏仁。举个例子,孕妇就不适合多吃薏仁,因为从中医理论中来看,孕妇吃太多薏仁可能增加不必要的风险。另外,体质消瘦的人多吃赤小豆也不好。”刘医生说,祛湿本身并不难,比如咱们南京人爱吃的鲫鱼,就是很好的祛湿食物。
祛湿鲫鱼汤:选新鲜鲫鱼,处理后用油两面煎黄,再用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。
刘医生说,鲫鱼性甘平,补而不燥,有助于健脾去湿,而且还含有丰富的营养,比较适合夏季体内湿气重的市民食用。
山药芡实薏米汤:选用淮山药15克,芡实(也叫鸡头米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。先用水浸泡淮山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲90分钟后,调味即可。此汤健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
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