饮食健康:冬季7款益气强肾食疗方
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传统医学认为,肾为先天之本,生命之源,有藏精主水、主骨生髓之功能,所以肾气充盈,则精力充沛,筋骨强健,步履轻快,神思敏捷,肾气亏损则阳气虚弱,腰膝酸软,易感风寒,生疾病等。
冬季肾脏机能正常,可调节肌体适应严冬的变化,否则,会使新陈代谢失调而引发疾病。所以,冬季注意对肾脏的保养是十分重要的。
7款食疗方方益气强肾
1、枸杞猪肝汤
猪肝100克,枸杞子50克,黄酒,精盐,葱段,姜片,胡椒粉,猪油各适量。将枸杞子去杂,洗净,切成片。锅烧热,放入猪油,下猪肝片煸炒,加入黄酒,葱段,姜片,精盐,继续煸炒,加入清水适量,放入枸杞子共煮,煮至猪肝熟透,再加胡椒粉调味。
功效:滋肾,润肺,养血,补肝,明目
2、乌骨鸡炖板栗
鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。
3、当归生姜羊肉汤
当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,吃肉喝汤。
功效:温肝补血、散寒暖肾。
4、菟丝子粥
菟丝子30克,粳米150克,白糖若干。将菟丝子洗净并捣碎,放入砂锅,加适量清水,小火煎汤,去渣取汁,再加淘净的粳米煮粥,待粥快好时加入白糖,稍煮片刻即可食用。
功效:补肾益精、养肝明目、益脾止泻。
5、灵芝北芪瘦肉汤
黄芪15克,灵芝10克,瘦猪肉150克。瘦猪肉切成小块,加水适量,放入黄芪、灵芝,煮至猪肉熟烂,细盐调味即可。
功效:有补脾益气、滋补强壮、补益精气、扶正培本等功效。
6、蜂蜜松仁粥
松子仁30克,粳米150克,蜂蜜若干。松子仁洗净,捣成泥状,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再换小火煮成粥,稍温后调入蜂蜜便可食用。
功效:可补肾益脾。
7、枸杞核桃麻鸡丁
枸杞90克,核桃仁150克,黑芝麻50克,嫩鸡肉600克。将去皮的核桃仁用温油炸透,放入枸杞,立即起锅沥油。锅烧热注入素油,待油五成熟时投入鸡丁,炒熟,放入核桃仁以及枸杞炒匀即成。
功效:有养肝益肾之效。
冬季补肾的5个健康贴士:
1、注意保暖
保暖是冬季里尤为重要的一点,保暖不仅能抵御寒气进入,帮助预防感冒。还能有效缓解女性痛经的症状,保肾养肾的效果。
2、多吃补肾食物
生活中很多食物都能够帮助起到益气补肾的作用,可以多吃一些韭菜、生蚝、蜂蜜、山药等益肾食物,因此冬季饮食中应注意多食用一些对身体有益处的食物。
3、冷水洗脸
大家都知道冷水洗脸能起美肤的效果。冷水洗脸能帮助提神醒脑,还可促进面部血液循环,帮助增强机体抗病能力,起到刺激血液循环,帮助保健养生。
4、温水漱口刷牙
冬天用温水刷牙和漱口,才能进行正常的新陈代谢,保护好牙齿就是保护好肾。中医认为牙齿不好,说明肾已经虚亏了。
5、睡前泡泡脚
中医养生保健,最受推崇的就是泡脚,泡脚能帮助促进血液循环,缓解失眠。还能帮助强身补肾、起到通便的效果。
最佳泡脚时间:晚上9点。
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