常吃杂粮好处多 12种杂粮最养人!
本文已影响3.13K人
本文已影响3.13K人
中医古籍《黄帝内经》记载, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
12种杂粮最养人
1、小米
味甘,性微寒,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠之功效。
取小米9-15克、半夏5克,水煎服,可治胃弱失眠。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。
2、玉米
性味甘平,有补中益脾、止渴消肿之功效。玉米中的纤维素比精米精面高出4-10倍。纤维素可加速肠蠕动、降低胆固醇吸收、促进大肠中有害因子的排出,可起到预防冠心病及大肠癌的作用。玉米能吸收人体一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
3、黑米
性味甘平,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
4、高粱
性味甘、涩、温,有和胃健脾、解毒止泻之功效,可用来防治积食、消化不良、湿热下痢和小便不利等病症。
5、大豆
性味甘平,有健脾宽中、润燥消水之功效,可用于辅助治疗疮积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿痛。
6、绿豆
味甘,性寒,可利尿消肿、中和解毒、清凉解暑。夏天以绿豆汤解暑是人人皆知的常识。
生绿豆用水浸泡磨碎后去渣取汁,大量灌服可解急性中毒;绿豆粉、白糖各100克,温开水调服,可止霍乱吐泻;绿豆煮汁服,有利尿解毒之功效。
7、黑豆
性味甘平,有补肾强身、益阴利水、养血除烦、祛风解毒、抗衰老之功效,可用于治疗糖尿病、阳疾、遗精、早泄、白发、妊娠水肿、产后气喘、便秘等病症。
8、赤小豆
性味甘平,有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效,主治水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。赤小豆中含有皂昔类成分,对于肾脏病和心脏病均有一定疗效。
味甘、淡,性微寒,有益胃健脾、除痹胜湿、清热排脓之功效,也有解热、镇痛、抗炎、抗病毒等作用。薏米是粗粮中营养成分最为丰富、平衡的食品之一,其易于消化吸收,煮粥、做汤均可。薏米又是一种美容食品,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等均有良好疗效。
9、薏米
味甘、淡,性微寒,有益胃健脾、除痹胜湿、清热排脓之功效,也有解热、镇痛、抗炎、抗病毒等作用。薏米是粗粮中营养成分最为丰富、平衡的食品之一,其易于消化吸收,煮粥、做汤均可。薏米又是一种美容食品,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等均有良好疗效。
10、大麦
性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水之功效,可辅助治疗食滞泄泻、小便淋痛、水肿、烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃、消食、下气、回乳之功效。
大麦芽30-60克,水煎服,治妇女回乳时乳房胀痛。
11、筱麦
味甘,性凉,有下气宽中、补虚益气、除湿发汗、止泻之功效。
筱麦的蛋白质比小麦面粉高出1.6倍,脂肪高出2.5倍,而且筱麦脂肪中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低血脂的作用。筱麦含糖量低,是糖尿病患者的理想食物。
将筱麦去皮制成片状干品称为“麦片”,是糖尿病患者的饮食佳品。
12、荞麦
味甘,性凉,有健胃、消积、止汗之功效。荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁。荞麦中维生素B1、维生素B2的含量比面粉多2倍,烟酸含量是面粉的3-4倍。烟酸和芦丁都具有降压作用。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。
多吃杂粮好处多
1.常吃杂粮可以预防热性疾病,如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等。
2.常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排出体外,可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
3.杂粮有防治糖尿病的作用。杂粮同样含有淀粉,但是吃粗粮后却不能引起血糖的升高,其原因就在于粗糙的细胞壁不易被人体破坏。
4.杂粮有治疗便秘的作用。杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素,膳食纤维素经过代谢的作用,可以促进肠蠕动,缩短粪便在肠内停留时间,使大便通畅。
五谷杂粮的吃法,教你五谷杂粮的最佳吃法
五谷杂粮最养生的吃法 五谷杂粮这样吃最养生
杂粮有哪些
五谷杂粮是哪5种
五谷杂粮玉米最强-玉米养颜食谱
让你越吃越瘦的10种杂粮
五谷杂粮营养粥的作用
五谷杂粮补肾粥 常见的有三种
血糖高该吃什么好 多吃杂粮少吃糖
杂粮养生粥的做法是什么?
鸡杂的做法大全 鸡杂的家常做法图 鸡杂怎么做好吃又简单
杂粮最佳健康吃法 秋季养胃就要这么做
吃什么五谷最减肥 越吃越瘦的10种杂粮
五谷杂粮怎么做好吃 这样吃降脂安神养胃口感好
十谷杂粮粥的益处
五谷杂粮减肥效果虽好 这8类人不能多吃
宝宝五谷杂粮粥营养好吗
常吃粗粮有什么好处 粗粮的营养价值
早餐吃五谷杂粮粥对身体好吗
杂粮粥的营养功效
老人养生吃什么好 五谷杂粮不可少
豆类杂粮怎么煮最有营养
五谷杂粮养生茶怎么做
吃杂粮能养生 但要避开7个误区
常吃杂粮有什么好处 常吃这些杂粮好处多多
越吃越瘦的10种杂粮 营养又健康
五谷杂粮帮你春季养生
五谷杂粮补肾粥 常见的有三种
杂粮粥里最不能缺什么?
五谷杂粮怎么吃?五谷杂粮怎么吃最养生?
养生五谷杂粮粥的做法
杂粮煎饼怎么做?杂粮煎饼配方
越吃越瘦的10种杂粮 一周吃出好身材