夏季老年人降压吃什么好
本文已影响2.2W人
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寒冷的冬季是高血压的高发季节,而在夏天血压会有所降低,很多人因此掉以轻心。其实,夏季的高温、早晚较大的温差都会使血压升高,因此在夏季老年人如果有高血压,就需要在饮食上进行降压调理。那么夏季老年人降压吃什么好呢?接下来为大家推荐五款降压食谱,供大家参考。
夏季老年人降压吃什么好?
食谱一、降压雪耳莲子汤
材料:雪耳20克,莲子50克,红枣10颗。
做法:雪耳用温水泡开,洗净;红枣、莲子洗净;所有材料放入锅中,加入1000毫升水,大火煮开后转小火继续煮20分钟,加入适量糖调味即可。
功效:莲子是很好的降压食物,尤其是莲子芯营养丰富,其所含生物碱有很好的降压功效,制作时一定要将其保留哦。
食谱二、菠菜炒木耳
材料:菠菜300克,黑木耳适量。
做法:木耳泡发洗净,过热水烫熟备用;菠菜洗净,梗叶分开;待锅热后加少许油,加入菠菜梗翻炒片刻,再放入菜叶和黑木耳一同翻炒,起锅前加少许盐即可。
黑木耳被称为“血管清道夫”,能够通过改善血管来间接地降低血压;而菠菜也能起到辅助降压的作用。
食谱三、金银蒜烤茄子
材料:茄子、盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜、葱花各适量。
做法:
1、将蒜头切成末,一半先装碗里。
2、锅里热油,转小火,放入另一半蒜末炸成金黄色,别过火了。
3、然后连油一起倒入生蒜末的碗里,调入盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉,搅拌均匀就可以了。
功效:茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
食谱四、鲜芹菜红枣汤
材料:鲜芹菜200克,红枣30克。
做法:将芹菜洗净切段,与红枣洗净去核,加水适量,文火煮15~20分钟,调味饮用。
功效:研究结果表明,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
食谱五、芹菜香菇丝
材料:芹菜200克,水发香菇100克。
做法:
1、把芹菜切成4厘米长的段,把香菇切成丝。
2、用旺火把油烧至冒烟,先把芹菜放进去,煸炒几下,再放香菇丝,加少许盐,炒匀。
3、加20克清汤,盖上盖,改用小火焖一会儿。出锅前,用水淀粉勾芡,加少许麻油,炒匀。
功效:现代研究证明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌的作用。
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