免疫力低吃什么 卷心菜能够提高免疫力
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免疫系统是一个保护我们身体健康的机制,那么在日常免疫力低要怎么办呢?免疫力低吃什么食物好呢?
免疫力低吃什么食物好
1、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时,卷心菜在冬季也很容易获得,而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的,紫的,中国的)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。
2、菠菜
菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
3、大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧:剥皮后,放置15-20分钟,然后再烹饪,这样可以激活提升免疫力的酶类。
4、红薯
像胡萝卜一样,红薯含有可以去除自由基的beta胡萝卜素,还同样富含具有延缓衰老和抗癌功效的维生素A。
5、茶
红茶还是绿茶?它们都含有抗病的茶多酚和类黄酮。这些抗氧化物可以发现损伤细胞的自由基并破坏它们。含与不含咖啡因均可。
提高免疫力的食谱
1、酸辣刺儿菜
材料:刺儿菜嫩芽500克,蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油各适量。
制作:刺儿菜摘洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,放碗内备用。蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油各适量放入刺儿菜碗内,拌匀,装盘即可。
特点及功效:色绿油亮,质地脆嫩,咸鲜酸辛;可凉血破血。
2、打碗花炒黑木耳
材料:打碗花400克,水发木耳100克,葱花、精盐、味精、辣椒油、植物油各适量。
制作:打碗花、黑木耳摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,取出沥水。上旺火炒锅,放油烧至七成熟,下葱花煸香,下打碗花、黑木耳炒熟,加入精盐、味精调味,淋上辣椒油,装盘即可。
特点及功效:双色相间,质地嫩脆,咸鲜微辛;可调经止血,健脾利尿。
3、蒜茸刺儿菜
材料:刺儿菜500克,蒜茸、精盐、味精、葱花、植物油各适量。
制作:刺儿菜幼苗去杂洗净,放入沸水锅焯一下,捞出沥干水,切成段。炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,投入刺儿菜、精盐、味精,炒至入味,再放入蒜茸调匀即可。
特点及功效:清爽可口,可健脾止血。
4、清炒打碗花根
材料:打碗花根400克,葱花、味精、精盐、植物油各适量。
制作:打碗花根去杂洗净,切段。炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,放入打碗花根煸炒,加入精盐,炒至熟而入味,放入味精,出锅装盘即可。
特点及功效:清香可口;可调经活血,滋阴补虚。精彩推荐:怎么提高免疫力 推荐八款养生粥
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