女性更年期能吃黑木耳吗 有什么好处
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黑木耳中含有丰富的铁,常吃黑木耳能养血养颜,令女性肌肤红润,并能防治更年期女性缺铁性贫血,黑木耳含有丰富的维生素和钙,这些物质能抑制血小板凝结,起到预防冠心病的作用,黑木耳还有清理肠胃的功效,非常适合更年期女性朋友食用。
推荐食谱:白菜木耳炒肉丝
原料:白菜80克,水发木耳60克,猪瘦肉100克,红椒10克,姜片、蒜末、葱段各少许。
调料:盐、鸡粉、生抽、料酒、水淀粉、白糖、食用油各适量。
做法:1、洗净的白菜切粗丝,洗好的木耳切小块,洗净的红椒切条,备用。
2、洗好的猪瘦肉切成细丝,装入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、水淀粉,拌匀,腌渍约10分钟至入味,备用。
3、用油起锅,倒入肉丝炒匀,放入姜末、蒜末、葱段爆香,倒入红椒、料酒炒匀。
4、下入木耳,炒匀,再放入白菜,炒至变软。
5、加入盐、白糖、鸡粉、水淀粉调味,盛出即可。
营养功效:黑木耳含铁丰富,具有补气养血、止血、降压、抗癌等功效,适用于更年期女性气虚血亏、痔疮出血、崩漏、高血压、子宫颈癌等症,常食本品,能美容养颜、延缓衰老、增强机体免疫力。
彩椒木耳烧花菜
原料:花菜130克,彩椒70克,水发木耳40克,姜片、葱段各少许。
调料:盐、鸡粉、蚝油、料酒、水淀粉、食用油各适量。
做法:1、洗净的木耳切小块,花菜切小朵,彩椒切小块。
2、开水锅中,加入盐、鸡粉,倒入木耳块,略煮。
3、放入花菜,搅匀,煮约两分钟,再放入彩椒块,拌匀,煮至断生后捞出。
4、用油起锅,放姜片、葱段,爆香,倒入焯过水的食材,淋入料酒,炒匀。
5、加入鸡粉、盐、蚝油炒匀,倒入水淀粉,炒至食材熟透。
6、关火,盛出炒好的食材,装盘即成。
营养功效:木耳富含维生素和矿物质,常吃可预防更年期女性的心脑血管疾病,花菜有清热解渴、利尿通便的功效,其所富含的维生素C,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力、防止感冒的发生。
胡萝卜炒木耳
原料:胡萝卜100克,水发木耳70克,葱段、蒜末各少许。
调料:盐、鸡粉、蚝油、料酒、水淀粉、食用油各适量。
做法:1、将洗净的木耳切成小块,洗净的胡萝卜切成片。
2、开水锅中加入盐、鸡粉,倒入切好的木耳、胡萝卜,淋入食用油,搅匀,略煮,捞出沥干。
3、用油起锅,放入蒜末,爆香。
4、倒入木耳和胡萝卜,快速翻炒匀。
5、淋入料酒,炒匀提味,放入蚝油,翻炒一会儿,至食材八成熟。
6、加盐、鸡粉,炒匀调味,倒入水淀粉,勾芡,撒上葱段,炒至食材熟透,入味,盛出即可。
营养功效:本品营养丰富,嫩滑爽口,常食黑木耳能延缓衰老,健脾润肤,有助于消除黑斑,起到美容养颜的作用,更年期女性常食胡萝卜还可以降低卵巢癌的发病率。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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