糖尿病人食谱 白木耳莲子羹做法
本文已影响2.53W人
本文已影响2.53W人
白木耳,糖尿病病人抗糖帮手,糖尿病患者不妨在做汤中多放些白木耳。白木耳热量较低,又含有丰富的纤维素,而且其中所含的黏性多糖能延缓人体对汤羹中碳水化合物的吸收。
白木耳具有润肺止咳、补肾健脑的功效,糖尿病患者中的肺阴虚者,临床主要表现为胃热、嗓子发干、大便干燥等症状者,更适合多食用白木耳来润肺补气、滋阴补肾。建议患者每天可以食用20-30克左右,除做配菜、汤羹外,白木耳还可以做成莲子木耳粥、百合木耳粥等,也对降糖有一定的帮助。由此可见,白木耳是糖尿病人的饮食良材。
白木耳莲子羹
莲子30克、红枣20克、桂圆肉10克,煮成羹后的血糖指数是67,而在同样的食材基础上增加白木耳5克,煮成羹后的血糖指数是42,比不加白木耳的血糖指数降低37%。
当然,白木耳只能起到辅助治疗的作用,如果您患有糖尿病,首先应积极到专科医院配合医生治疗。
健康提示:
注意消化不良
有些人,在选购白木耳时,以为白木耳的色泽越洁白品质越好,殊不知这往往会受骗上当。因为白木耳可经硫磺熏制而去掉黄色,看起来色泽洁白。好的白木耳的本色应为淡黄色,根部的颜色略深。
白木耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。
这是因为老年人消化功能较差,白木耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。
另外,为了避免老人食用白木耳引起消化不良,一定要将白木耳煮熟后再食用。先将白木耳放在水中浸泡,然后再用文火慢煮,直到熟透。
老人糖尿病四款健康食谱
糖尿病人食谱
糖尿病患者食谱推荐
糖尿病吃什么好?糖尿病吃这些食物降糖快
排恶露食谱大全 益母木耳汤的做法
孕期食谱 木耳银芽炒肉丝的做法
大枣枸杞莲子羹的食用方法
孕期养胃食谱 黑木耳炒猪肚丝的做法
二型糖尿病人食谱 做到三要四不要
糖尿病的食谱大全 糖尿病饮食不宜过精
莲子含糖高吗 莲子糖尿病人可以吃吗
银耳莲子汤的功效 银耳莲子汤的做法
糖尿病冬季吃什么 糖尿病冬季养生食谱
冰糖莲子怎么做?冰糖莲子的做法
糖尿病人能吃山楂吗 山楂降糖食谱
孕期食谱 猪腰黑木耳汤的做法
莲子银耳羹的功效是什么
防治妊娠期糖尿病食谱 杂锦鱼粥的做法
山药冰糖木耳汤的做法
银耳莲子羹的好处有哪些
夏季减肥食谱:木耳炒腐竹的做法
糖尿病能吃黑木耳吗?糖尿病患者宜多吃黑木耳
菊花鱼片汤做法 木耳大白菜汤做法红枣莲藕汤做法牛奶红薯糙米粥做法小鱼椒盐苦瓜做法
糖尿病人一周营养食谱
大枣枸杞莲子羹的做法 推荐2种做法
孕期食谱 南瓜银耳羹
夏季糖尿病四款降糖食谱
冰糖红枣莲子羹的功效
四款莲子安眠养生食谱做法
白木耳莲子汤的功效有哪些
莲子银耳汤怎么做 莲子银耳汤的正确做法
银耳莲子汤的做法-银耳莲子汤的功效
自制减肥汤:木瓜银耳薏米羹的做法