眼病者禁吃大蒜 吃什么对眼睛好
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一、“大蒜百利,只害一目”,有眼病的人不能吃大蒜
可是,大蒜虽好,却并非人人皆宜,更不能天天食用。我国民间有“大蒜百利,只害一目”的说法,患有近视眼、花眼、青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、角膜炎等眼疾的人平时最好少吃或忌食大蒜。
有些人平时特别爱吃大蒜,到了五六十岁,感到视物模糊,视力下降,耳鸣,头重脚轻,记忆力减退,这有可能是过多食用大蒜造成的不良后果。还有些人患了近视眼或其他眼病,虽服用中药加以治疗,但因未戒食大蒜,结果疗效不佳。
中医对忌口是比较讲究的,眼病患者在治疗时必须忌“五辛”,它们是大蒜、小蒜、洋蒜、生姜和辣椒,否则将使患者内热湿阻影响疗效。在夏秋季节吃太多的大蒜,对眼睛的影响最大。中医认为,长期大量地食用大蒜,伤人气血,损眼伤肝。因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,不论是生的还是熟的,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意。
二、保护眼睛缓解眼疲劳吃什么好?
电脑族需要补充的微量元素
1、维生素A
维生素A有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。
2、β-胡萝卜素
β-胡萝卜素和维生素A一样,有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
3、维生素C
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。如猕猴桃、樱桃、番石榴、 红椒 、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥蓝菜花等。#p#副标题#e#
护眼食疗汤粥
1、猪肝绿豆粥
取新鲜猪肝、大米各100克,绿豆60克,食盐、味精各适量。将绿豆洗净。将猪肝切成片或条状。先将绿豆、大米一起放入锅内,加适量的水熬煮至八成熟,再放入猪肝继续熬煮2~3分钟,调入食盐、味精即成,可随意服用。此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效,适合眼干不适、面色发黄、视力减退、视物模糊的体质虚弱者服用。
2、枸杞猪肝汤
取枸杞子、猪肝各适量。将枸杞子洗净,与猪肝一起放入锅内,熬煮成汤即成,可随意服用。猪肝含有丰富的维生素A,与枸杞子搭配具有养血明目的显著功效。
3、枸杞粥
取枸杞子20克,大米60克。将枸杞子洗净,与大米一起放入锅内,熬煮成粥即成,可随意服用。此粥适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人服用。
4、枸杞桑葚粥
取枸杞子、桑葚、山药各5克、红枣5个、粳米100克。将枸杞子、桑葚、山药、红枣洗净。将这4味药与粳米一起放入锅内,熬煮成粥即成,可每日早晚各服1次。枸杞子、桑葚具有养血明目的功效。山药、红枣可起到平补肺肾、益气健脾的作用。视力疲劳者若长期服用此粥,既可消除眼干疲劳等症状,又可起到增强体质的作用。
5、车前子粥
取车前子15~30克、粳米100克。将车前子用布包好,入锅加水煎煮后去渣取汁,再加入粳米,熬煮成粥即成,可随意服用。此粥具有利水渗湿、养肝明目的功效,适合体内有湿热的干眼患者服用。
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