大热天停不下吃火锅的脚步 夏日吃火锅的健康法则
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对于称职的吃货来说,大热天也停不下吃火锅的脚步,只要有空调,哪里都是吃货的天堂,话虽如此,但是仍有一些需要注意的方面,来看一下夏日吃火锅的健康法则吧。
夏日吃火锅
一、首选酸汤或清汤
在炎热的夏天,酸汤能开胃清火,去腻除燥,消暑健体。此外,夏季出汗多,易损失水分,酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤,清汤也是不错的选择。
夏日吃火锅的健康法则
二、素菜占70%,点盘豆腐
在寒冷的冬季,吃羊肉和肥牛能够御寒保暖,但在夏天吃这类食物却很容易导致上火,天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。夏天吃火锅一定要少荤多素,蔬菜最好能占到70%以上。此外,还可以在火锅中加些豆腐,有一定的清热泻火作用。
吃火锅的健康法则
三、吃香油蒜泥调料
夏季细菌易繁殖传播,很容易导致腹泻。所以,一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁,姜可刺激胃液分泌,蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。此外,最好能将麻酱换成香油,这样可减少热量摄入。
火锅
四、少喝冰镇饮料或啤酒
吃着热气腾腾的火锅,再点上一杯冰镇啤酒或饮料,是一件很爽的事。但这无形中会伤害你的身体,冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏,出现肠胃不适等消化系统疾病。而啤酒中嘌呤含量较高,配合肉类海鲜一起吃,易引发痛风。吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料,吃热菜和喝冷饮之间,最好间隔3分钟以上,喝的时候也最好小口啜饮。
夏天吃火锅要注意哪些问题
火锅是电,火锅是光,火锅是唯一的神话,希望吃货们在大快朵颐的时候,能够遵循以上这几点关于吃火锅的养生之道,百利而无一害哦,当然,少吃最好!
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