糖蒜最简单的腌制方法 奶奶几十年的配方简单又好吃
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这个时间段,新蒜逐渐出现在市场上,这个时候很多人都开始做糖蒜了。那么,怎么样做糖蒜好吃呢?要说糖蒜最简单的腌制方法,奶奶几十年的配方简单又好吃。
怎么样做糖蒜好吃
相信很多人都吃过糖蒜,而且大家都喜欢吃。糖蒜怎么腌制最好吃呢?这样做非常好吃,赶紧过来看看腌糖蒜的方法吧!
糖蒜的做法:
材料:新蒜3斤、陈醋500g、红糖250g、冰糖100g、食盐、高度白酒、干桂花适量。
做法:新蒜去掉头部,剥掉外面蒜衣。用清水洗干净后,盆中倒入2小勺食盐,加入适量清水溶解后。把新蒜倒进去,再加入没过新蒜的清水,放置12小时。
糖蒜的做法
新蒜泡水可以将把泡完盐水的蒜底部朝上放在筛子上,控干水分备用。控水的过程不要着急,可能需要二个小时或者以上。
在等待的过程中我们来准备料汁:火上坐锅,锅内放入陈醋500g、红糖250g、冰糖100g、清水150g、少量干桂花,开火煮沸,2分钟后关火晾凉。
蒜最简单的腌制方法
码入无水无油的罐中,然后把料汁倒进瓶中,最后再倒入2小勺的高度白酒封口放入阴凉处,一个月左右即可。对于糖蒜最简单的腌制方法,你怎么看呢?
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