孕期食谱 南瓜香肠卷的做法
本文已影响5.3K人
本文已影响5.3K人
孕期食谱 南瓜香肠卷的做法
1.准备食材:小麦面粉3000克、南瓜150克、面团450克、香肠10根、发酵粉3克、水10毫升。
2.步骤1:将香肠剥去衣备用;将发酵好的面,放在案板上反复揉搓5分钟。
3.步骤2:将南瓜切成薄片、蒸熟,晾凉备用。
4.步骤3:用清水将发酵粉融化,将融化的酵母水拌入南瓜中,将南瓜捣烂成泥。
5.步骤4:将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,用手将面絮揉成三光的面团。
6.步骤5:盖上一块湿布,饧上1个小时。
7.步骤6:将面团分割成每个约40克的小面团,将小面团搓成香肠的3倍长。
8.步骤7:将搓好的面条裹在香肠上,依次将所有的做好。
9.步骤8:将做好的香肠卷,放在消毒锅内,每个之间都保持两根手指宽度的距离盖上盖子,2次饧发10分钟。
10.步骤9:开中大火,蒸10分钟,焖5分钟,即可开吃。
烹饪小贴士
1、这里发酵1小时,是指在夏天。一般冬天可以将盆坐在温水锅里发酵,大概也只需要1个小时即可;
2、南瓜泥尽量准备的少点,如果后期面和的太干,可以加清水来调节,这里酵母水是先倒入南瓜泥中的,所以南瓜泥的量要准备的精确点,如果后期面和起来偏烂了,那只好再往里加面粉了。
营养价值
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛,其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质,起到排毒作用。南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动,帮助食物消化。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
香肠的做法大全 香肠的家常做法图 香肠怎么做好吃又简单
备孕食谱 紫薯卷的做法
孕期补钙食谱 淡菜冬瓜汤的做法
孕期开胃食谱 家香熏鱼的做法
孕期防治便秘食谱 蒜炒香菇的做法
孕期防治高血压食谱 香菇笋丁小炒的做法
孕前营养食谱 南瓜玉米沙拉的做法
助孕食谱 香煎咸鱼的做法
孕期补钙食谱 冬瓜干贝汤的做法
越南春卷怎么做?越南春卷的做法
孕期食谱 鳝鱼粥的做法
孕期营养食谱 鲜蘑冬瓜蛋汤的做法
孕晚期治贫血食谱 香酥鸽子的做法
孕期防治水肿食谱 香菇鸡汤的做法
孕期食谱 蒜香空心菜的做法
南瓜豆浆的做法 宝宝南瓜豆浆食谱做法
孕期食谱 鱼香意大利面的做法
孕早期营养食谱:孕早期营养食谱的做法大全
剖腹产食谱 南瓜蒸蛋的做法
孕期食谱 花菜奶香土豆泥的做法
助孕食谱 蒜香淡菜的做法
孕期食谱 香葱豆芽炒猪肚的做法
孕期食谱 山药黄瓜炒猪肝的做法
孕期食谱 鲜香担担面的做法
补叶酸食谱 广式香肠炒莴笋的做法
南瓜香肠卷的做法 南瓜香肠卷的做法及步骤
孕妇补维生素食谱 香肠炒油菜的做法
孕期水肿食谱 芋香绿豆西米露的做法
孕期食谱 香煎西葫芦的做法
营养食谱 南瓜玉米沙拉的做法
长胎不长肉食谱 荞麦黄瓜卷的做法
孕期防治便秘食谱 鲜蘑冬瓜蛋汤的做法
孕期补钙食谱 鱼香意大利面的做法