孕妇吃什么零食好?健康替代零食的食物推荐
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小编有一怀孕的同事,她是典型的吃货孕妈,怀孕之后每天吃吃吃完全停不下来的节奏!But我们知道,零食吃多对身体不好,但却忌不了口,so,找点替代零食是个不错的方法。那么,孕期健康替代零食有哪些呢?以下为你解析!
▍油炸坚果
关键词:高钠、高糖、高脂、高热量。
垃圾指数:★★★★★
各种坚果豆子,味道香,嘎嘣脆,还营养好,除了各式原味果仁外,常见的还有盐焗腰果、琥珀核桃等。虽然经过调味后会增加盐、糖的摄入,不推荐多吃,但「包心油炸」的品种,更不健康。此外,蟹黄瓜子、怪味胡豆、蟹黄蚕豆、蒜香豌豆、麻辣花生……它们都是油炸的。不仅高钠高糖高热量,在高温油炸过程中还有可能产生的各类有害物质。
健康替代方案:原味(低盐)坚果
原味坚果含有丰富的不饱和脂肪酸,膳食纤维、维生素E,以及丰富的抗氧化物质等,饱腹感也很不错。但需要注意,坚果热量相当高(毕竟油脂含量在50%左右),膳食指南推荐每周50g,那么每天也就小半把,多了就要减少烹调油了。
孕期吃四坚果营养好
● 核桃
中医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。另外,核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。
据悉,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。因此,孕妇食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。
● 榛子
榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果,并有“坚果之王”美称。榛子含有大量不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2。
孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效。而且鉴于有些孕妇在怀孕期间还会出现视力下降等问题都是可以解决的哦。
● 腰果
腰果的营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。
同时,腰果还可以为孕妇补充铁、锌等元素。孕期怀孕的孕妇如果想吃点什么零食的话,选择腰果很不错哦。
● 开心果
开心果不仅是可口的零食,它同样含富含各种孕妇所需的营养元素。开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。
另外,开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。对于怀孕期便秘、腹泻都有一定的调理作用。
当然,像西瓜子、花生等常见坚果类品种,孕妇们也可以根据自己的习惯适时吃些,当然,这些坚果类也不是叫你每天都吃,只是偶尔给自己改善一下而已。不过,日常新鲜的蔬菜水果可不能少哦。
▍辣条、辣片
关键词:高脂、高能量,钠含量爆表。
垃圾指数:★★★★☆
这是一种征服了全球,一打开就会令全办公室的同事们行注目礼的神奇食物,它的学名是调味面制品。一个下午消灭一包,毫不费劲。虽然主料是面粉或者大豆蛋白,但那香辣的味道和红亮的色泽,意味着油绝没少放。
健康替代方案:风干肉、海鲜制品,如风干牛肉、虾干等
这类产品通常蛋白质多脂肪少,并且特别耐嚼,一根能磨上老半天!美中不足的是,钠的含量也不低,还是需要控制量。此外,应该避免选择甜咸口味的肉脯、肉松等。这些品种,脂肪和糖含量较高,而且很容易把持不住。
▍饼干
关键词:高糖、高脂、高钠,能量爆表。
垃圾指数:★★★☆☆
饼干可是零食界的老大了,老少戒爱的休闲零食,但从营养角度来分析,饼干可不是垫肚子的最佳选择。不论是咸的还是甜的,它们主要是碳水化合物和油脂的结合,咸味的高钠,夹心的糖多,粗粮的油大……总之,营养非常不均衡。
健康替代方案:燕麦片
燕麦片保存方便,吃起来也简单,含有充足的碳水化合物、丰富的可溶纤维和B族维生素等。不仅健康又饱腹,还可以搭配牛奶、坚果等,更加营养美味。不过要注意,在选择燕麦片的时候,应该选择加工程度低、能看得出原形、没有添加糖的燕麦片;而不要买那种闻起来香喷喷的麦片,因为这种香喷喷的麦片里面会添加很多糖和奶精,和饼干一样,都是不健康的零食。
▍话梅、果脯
关键词:能量超高,钠含量爆表。
垃圾指数:★★★☆☆
这两样可以说是零食界的老资历,绝对是打发时间,拯救寂寞嘴巴的好伙伴。那酸酸咸咸、生津解渴的梅子,还有那酸甜可口、晶莹透亮的果脯,啧啧,光是想想,唾液腺就要开始工作了。
但是,虽然话梅、果脯是果蔬制品,但都属于蜜饯类,加工程度深,对健康并没有什么益处。各式果脯,例如猕猴桃干、菠萝干、蜜枣、杏脯之类,也都加入了大量的糖,热量不可小觑。除此之外,话梅中的钠含量很高,一两颗尝个味儿还好,一旦吃多,下顿饭就不能放盐了。
健康替代方案:新鲜水果,或加工程度低的水果干
新鲜水果的好处不用多说,但水果干的营养常被人忽视。它虽然糖分高,但是浓缩了鲜果中的膳食纤维、矿物质,以及抗氧化成分,是浓缩就是精华的代表。常见的水果干有风干和冻干两大类,
但是,我们在选择水果干的时候,要注意和「真空油炸」品区分开,例如香蕉片、果蔬脆片等,虽然标注着水果干,但他们香酥的口感已经暴露了自己的不健康属性,这些油炸水果干的脂肪含量在15%以上,可不要被他们给蒙骗了呀。
▍糖果
关键词:能量超高,蛀牙上门。
垃圾指数:★★★★☆
橡皮糖、棉花糖、水果糖、牛奶糖……五彩缤纷的糖果,在口中融化成丝丝甜蜜,让人心情愉悦。但你注意过这些色彩缤纷的糖果背后的秘密吗?常见的棒棒糖,里面的能量已经达到了1623kJ/100g。
健康替代方案:黑巧克力
可可中含有丰富的抗氧化物质,对于心血管健康有益。但这并不意味着就能开怀畅吃了,巧克力的热量每100g超过了500kcal(这已经相当于一顿午餐的能量了),而且越巧克力纯度越高能量可是越多呀!
▍速溶奶茶
关键词:糖脂当道,瞒天过海。
垃圾指数:★★★★☆
奶茶,丝滑香醇、甜美温馨,配着各类点心,绝对是休息时的好享受。但是,你有注意过速溶奶茶的成分么?大多数速溶奶茶里,奶和茶都不多,反而植脂末和糖是主要配料。一杯下去,喝掉了两百多大卡,还主要都是油和糖,蛋白质少得可怜,其他微量营养素更是基本没有。
健康替代方案:牛奶
牛奶含有丰富的优质蛋白,也是钙的良好来源。而且,想喝奶茶的时候,用牛奶配合红茶包自己DIY的手制奶茶,那香醇和Bigger,速溶奶茶根本比不了。
▍乳酸菌饮料
关键词:糖比奶多,能量爆表。
垃圾指数:★★★☆☆
乳酸菌饮料里面的添加了很多糖,已经直追碳酸饮料了。乳酸菌在发酵的过程中会产生大量的乳酸,商家为了让产品的味道能被消费者接受,大量的糖就少不了。一般的乳酸菌饮料中,糖的添加量是15g/100ml,那么一瓶400-500ml的乳酸菌饮料下肚,就意味着至少60g糖和240-300kcal的热量。
健康替代方案:酸牛奶,而且最好选择低糖的。
糖的热量应在每天总能量的10%以下,换算成成年人是25g,约6茶匙的糖。另一方面,酸奶本身保留了牛奶的营养,并且对乳糖不耐者比较友好,营养成分还更容易吸收。
▍九种孕期绝佳零食多吃点
营养专家特别挑选9种孕期绝佳零食,让准妈妈在解馋之余,也能为自己和肚子里的宝宝营养加分!
葡萄干能补气血,含铁量高,可以预防孕期贫血和浮肿。不过葡萄干好吃不能多吃,有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万要注意。
大枣含有丰富的维生素C,还能给准妈妈补充铁,是很好的孕期零食。但是大枣不能吃得太多,否则很容易胀气,所以做成红枣粥是一种比较好的食用方法。
核桃含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。不过核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多可能影响孕妇的血糖、血脂和血压。
酸奶含益生菌,可以帮准妈妈调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋白质很好的来源。
奶酪这可是牛奶“浓缩”成的精华,具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。
苹果含有构成胎儿骨骼及牙齿所必需的成分,能防治孕妇的骨质软化症。苹果的香气还可治疗情绪的抑郁,另外还可以帮助准妈妈改善便秘的现象。
板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。准妈咪常吃板栗,有利于骨盆的发育成熟,并可消除孕期的疲劳。
全麦面包能够增加体内的膳食纤维,还能补充更全面的营养。
海苔含有丰富的B族维生素、各种微量元素与大量的矿物质,有助于维持人体内的酸碱平衡,而且热量很低,纤维含量很高,对准妈妈来说是不错的零食。但在选择海苔时一定要选择低钠盐类的,尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈要注意严格限制钠的摄入。
▍孕妈选择零食的小技巧及注意事项:
第一、孕妈在选择零食的时候一定要注意新鲜度:注意各种零食的保鲜情况,近效期、过期的食品不要吃。开封后的食品要按说明,在规定的时间内食用。
第二、也是比较重要的,就是要选择富含营养成分的零食,其实这个应该是第一的但是小编出于特殊情况所以就放在第2位:选择富含各种胎宝贝营养需求的零食,能够通过零食补充钙质、蛋白质等。
第三、抛弃可疑分子:对于孕妈咪,食品安全第一。对于那些异形、异味的食品都不予考虑,而未曾尝试过的新鲜食物更要远离,避免过敏等情况发生。
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