胃不好的人怎么吃月饼才健康
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巧吃月饼四注意
现代工艺制作月饼,月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后,由于加入了大量的糖与油,已摇身变为高脂肪、高糖分的食品,多吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。那么,吃月饼应该注意些什么呢?在此,陈主任建议大家:
一、要选购正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。否则,如果食入污染、变质的月饼,非常容易导致食物中毒、急性胃肠炎。
二、品尝月饼不宜配食冷饮食,比如啤酒、饮料、雪糕、瓜果等等。一位小伙子,因吃了3个月饼,又喝了一升冰镇啤酒后导致急性胰腺炎,住院治疗一月才好转,还落了个消化不良的病根。中医认为,月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。吃月饼后饮白开水或热茶,有助于消化。
三、适量品尝,不宜多食。普通大小的一枚月饼,建议用刀切成四块,一次吃一至两块,合起来,一天吃一枚月饼足矣。如果是老人、孩子、消化不良的人,更要少吃。一次大量食用,由于月饼中脂肪和糖的含量很高,轻者导致恶心呕吐、厌食、消化不良,重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎,甚至导致胃扩张。
四、月饼不宜空腹吃,不宜当早点。
有如下疾病的病人不宜吃月饼:
1. 糖尿病病人:月饼是高糖、高脂食品,糖尿病患者要忍一忍,坚决不能吃月饼。
2. 胃溃疡、十二指肠溃疡病人:吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利,以不食月饼为宜。
3. 慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人:吃月饼容易使病情复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛,这些人还是以不吃月饼为宜。
4. 老年人和儿童:消化机能较强,他们或消化系统功能下降或未发育成熟,不宜于多吃月饼,尝尝即可。
5. 龋齿病人:月饼等甜食对牙齿不利,龋齿病人要尽量少食月饼,在吃完后要立即漱口刷牙,清洁牙齿。
6. 胆结石病人:吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者,一定要禁食月饼。
7. 肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人:要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。
8. 慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人:月饼高油高糖,较难于消化,这些人也要克制一下自己的欲望,暂时不要吃月饼。
9. 欲减肥的人:月饼是高糖、高脂食品,热量极高,尤其是晚上吃,吃完不运动,更会让我们发胖,想保持优美体型或想减肥瘦身者,不宜于多吃月饼。
10. 孕、产妇: 月饼是高糖、高脂食品,妊娠期应少吃辛温燥火和难于消化的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕。产妇需化生乳汁以养婴儿,饮食应营养丰富、易于消化,因此要少吃月饼。
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