地中海贫血的饮食保健
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那么,地中海贫血患者在饮食上要注意什么呢?
一、地中海贫血饮食
1、宜进食营养丰富的食物:如鸡肉、牛奶、鸡蛋等;
2、多吃富含优质蛋白质的食物:如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等;
3、忌刺激性食物:凡辛辣味重,过于滋腻,生冷不洁之物,当禁食或少食。
二、地中海贫血食疗方法
1、乌龙大枣汤:取大枣50克,龙眼肉20克,砂仁15克,乌鸡1只。加水适量,加油盐调味,文火炖2小时,食肉饮汤。
2、阿胶大枣粥:取糯米50克,阿胶10克,大枣8枚,白砂糖适量。阿胶捣碎,将洗净糯米、大枣共煮粥,快熟时放入阿胶及白砂糖,再煮片刻即可。
3、虫草炖瘦鸭:用冬虫夏草6枚,瘦鸭1只。鸭去毛及内脏,洗净切块,放入砂锅内,加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料,放入适量清水偎炖,先用大火煮沸,再改小火慢偎至熟烂。
4、加味羊骨粥:取羊骨750克,粳米50克,黄芪20克,大枣7枚。羊骨洗净砸碎,与黄芪、大枣同入砂锅,用适量清水煎煮,取汤代水与洗净粳米同煮为粥,粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀,再煮片刻即可。宜温热空腹服用,连用15日为1疗程。
5、蜂蜜桑葚膏:取鲜桑葚1000克,蜂蜜25克。桑葚洗净绞汁,小火熬成稀膏,放人蜂蜜熬至稠厚,冷却贮藏备用。每日食2次,每次取10--15克以热水冲服,连服半月为1疗程。
6、红黑木耳汤:用红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克。以温水泡发洗净,加适量冰糖加水,隔水蒸1小时。分次服用,每日早晚2次。
三、地中海日常保健
1、地中海贫血饮食调理注意饮食调养:宜进食营养丰富的食物,凡辛辣厚味,过于滋腻,生冷不洁之物,当禁食或少食。
2、不要乱吃药:不少药物,包括中药、西药及坊间成药都会加重中、重型贫血患者溶血情况,出现更严重的贫血和黄疸现象。因此,感到不适时,应及时到正规医院看医生,并说明本身是中、重型贫血患者,切忌乱吃中药或西药。
3、地中海贫血患者要适当补充叶酸和维生素:由于不少所谓多种维他命或“补血”药都可能含有铁质,地中海贫血病人亦不宜进食此类药物以避免过量吸收铁质。
99药剂师温馨提示一些含铁质量高食物如肝脏、牛扒、菠菜、苹果等,应适量而不宜过量进食,以免对身体带来负面影响。
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