老年人预防老年痴呆的最佳饮食
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老年痴呆是许多老年的在花甲之年的时候都会患的疾病,那么我们在面对老年痴呆的时候,除了药物的治疗方式之外,在平时的饮食还需要考虑到什么呢?下面我们一起来了解一下吧,
1、核桃芝麻莲子粥
核桃仁30克、黑芝麻30、莲子15克,大米适量,加适量水煮粥服食。
2、小麦大枣粥
小麦100克(浸软压片)、大枣10枚,加水适量,共煮粥服食。
3、羊肉炖栗枸
羊肉90克(洗净切块)、枸杞子15克、栗子15克,调料适量,炖熟服食。
4、猪脑炖淮杞
猪脑一个、淮山药15克、枸杞子10克,加适量水炖熟服食。
5、牛髓炖虫草山药
牛骨髓100克、冬虫夏草6克、淮山药30克,先将牛骨髓洗净蒸熟,再放入二味中药,盖好,一同隔火炖熟,调味服食。
6、五仁健脑糕
枸杞子、枣仁、桃仁、核桃仁、大枣各10克,加糯米250克,混合放入盆或大碗中,加水适量置蒸笼中蒸熟后食用。
7、鱼头炖冬菇
鲢鱼头1个,冬菇、肥肉,调味品各适量,人参粉3克。将鱼头切为两半,放入葱、姜、料酒腌1小时把肥肉片,鱼头,冬菇同放盆中,加清水,食盐适量,上笼蒸至30分钟左右,再放入黄瓜丝,葱花,香菜,味精姜末,香油参粉即成。可聪脑明目益智,适用于肾阴不足,髓海不充所致心悸,失眠,步态不稳,视物模糊,痴呆等。
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