多“吃素”可防胃癌
本文已影响2.94W人
本文已影响2.94W人
医院消化中心副主任医师刘汶说,胃癌发生的重要因素是基因突变。不少致癌物质,如黄曲霉素、苯并芘等是溶于脂性溶酶的嗜脂物质,而高脂肪食物会使大量脂类物质在细胞及组织内沉积,这些“脏东西”使更多的致癌物质被吸收,导致细胞发生基因突变,进而引发胃癌。而蔬菜、瓜果等素食含有大量维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化成分,可促使细胞保持新鲜、年轻状态,抵御癌细胞的攻击,同时可调节细胞分化,防止胃黏膜变性、坏死。
因此,就餐时一定要让素食占绝对优势。饭菜中,素菜要占到2/3以上,吃一口荤菜要再吃几口素菜,对于有高血压、高血脂、糖尿病的老年患者来说,则更要注意。
另外,高盐饮食也是导致胃癌发生的一个高危因素。据流行病学调查,我国人均每日吃盐量在27克以上,北方地区相对南方较高。而国际规定健康饮食的进盐量为6克左右。大家不妨到药店购买专门的限盐勺(一勺可盛2克盐),把好限盐关。如果没有限盐勺,也可以用可乐、雪碧等饮料瓶的盖子来衡量,一盖盐大概是5克。
刘医生说,一个人的健康状况从皮肤上就能直观地表现出来,那些低脂、少盐,多食蔬菜、水果的人,皮肤一般比较润泽、紧致,说明体内细胞较年轻、有活力。而那些嗜好高脂饮食、口重的人则皮肤比较暗沉、易松弛,还容易过早出现老年斑,说明机体已老化,相对来说,抗癌的能力也有所下降。
夏季吃生姜可以防胃癌吗
怎么预防胃癌 这4种人离胃癌最近
男人多吃花生能防胃癌
怎么吃晚餐可以预防胃癌
男人吃这些食物可防胃癌
多吃什么可防乳腺癌
预防胃癌可以吃什么食物
吃哪些食物可以预防胃癌?
孩子防癌抗癌可多吃水果
多吃什么食物可防癌
多吃蔬菜可以防癌吗
预防胃肠道癌可以吃什么
预防癌症可多吃什么
多吃葡萄可以防癌吗
常吃大蒜可以预防胃癌
春季多吃豌豆可防癌治癌
防胃癌的食物有哪些?多吃什么预防胃癌? 吃什么容易得胃癌
多吃洋葱可防癌吗
多吃蕃茄可以防癌吗
多吃什么食物可抗癌防癌
女性防癌可多吃芒果
吃什么预防胃癌
5大食物净化肝脏效果超强 生吃它还能防癌
常吃蒜和菌菇可防胃癌
多吃什么可防癌呢
害怕胃病会癌变?吃这些食物能防止胃病癌变
吃什么食物可以预防胃癌
多吃梅子可以预防胃溃疡
大蒜为预防胃癌首选 常吃五种食物可防胃癌
多吃蛋白质可治疗胃癌吗
多吃什么食物能预防胃癌
胃癌手术后可多吃小米粥养胃
预防肠癌可多吃什么