疑因洗虾粉“肇事” 南京10多位市民吃小龙虾导致肌肉溶解
本文已影响1.49W人
本文已影响1.49W人
新华网南京8月23日专电(记者石永红)江苏南京10多位市民近日因食用了小龙虾而感到腰酸背痛,且疼痛难忍。江苏省人民医院医生初步推断认为,可能是这些市民食用的小龙虾在清洗时使用了化学品“洗虾粉”,从而导致他们患上了横纹肌溶解症,“洗虾粉”同时还可能损伤了病人的肾功能。
21岁的宫小姐目前仍在江苏省人民医院肾科住院。她向医生介绍是在8月20日凌晨吃了10多只小龙虾,结果到早晨7点左右就觉得全身酸痛,连呼吸也不太顺畅了,宫小姐的母亲也出现了相同的症状。
经医生检查,两人血液中肌红蛋白分别高达4000μg/L和6000μg/L。江苏省人民医院肾科主任医师刘佳说,正常人这个数值不会超过50,如此高的肌红蛋白说明这对母女的肌肉出现了溶解,由此诊断为横纹肌溶解症。
同样因食用小龙虾而发病的程小姐表示,21日自己买了小龙虾加工食用,但几小时后,她就感觉到全身酸痛,尤其是背痛得非常厉害,同时还感觉呼吸有些困难。到21日下午,她已几乎不能站立。经检查,程小姐的肌红蛋白在1000μg/L左右,同时出现了尿蛋白,表明她的肾脏功能受到了影响。
刘佳主任医师介绍,一般来说,肌肉溶解主要是由于挤压、外伤、剧烈运动等因素造成的肌肉损伤引起的,此外一些对肌肉产生损害的病毒、降脂药、毒品等也会使肌肉溶解。因为肌肉细胞膜被破坏,使得肌肉细胞中的内容物被释放到血液中,这些内容物就包括大量的肌红蛋白。由于个体体积较大的肌红蛋白需要通过肾脏来排出体外,很容易阻塞肾小管,影响肾功能。症状较轻的会产生血红蛋白尿,严重的还会引起急性肾衰竭。
记者在南京水西门大街的一家菜场看到,贩卖小龙虾的商贩确实在用一种类似洗衣粉的“洗虾粉”清洗小龙虾,但他并不知道这种“洗虾粉”的具体成分。
刘佳主任医师介绍,洗虾粉由工业强酸“草酸”构成,草酸酸性为醋酸的10000倍,是导致“肌肉溶解症”的主要原因。草酸等化学物或其代谢物可在肾小管内形成结晶,堵塞肾小管,导致出现急性肾小管堵塞等症状,甚至引发急性肾衰竭。
神仙组合小龙虾牛肉火锅来了 边涮火锅吃小龙虾不是梦
吃小龙虾5个注意事项 虾头千万不要吃
部分市场:虾丸大多不含虾 蟹肉棒不含蟹肉
偷30斤龙虾一次吃光 吃小龙虾注意8件事
小龙虾也分公母 吃小龙虾最全攻略
小龙虾的这些部位千万别吃
德国小龙虾泛滥求吃 小龙虾的做法
麻辣小龙虾怎么洗呢?
洗虾粉洗小龙虾吃有害吗 使用洗虾粉洗小龙虾好吗
厨师爆炒千斤小龙虾 粉碎小龙虾的6大谣言
吃小龙虾休克进icu 为何吃小龙虾会休克
吃小龙虾患阑尾炎 夏季吃虾注意事项
三斤小龙虾致过敏休克 哪些人不适合吃小龙虾揭秘
小龙虾攻陷欧洲 支招小龙虾正确吃法
小龙虾批发价暴涨50% 吃小龙虾的好处
吃小龙虾不能直腰 竟是患上龙虾病
小龙虾千万别吃头 小龙虾怎么做好吃
男子连吃40多个小龙虾头 小龙虾头可以吃吗?
小龙虾全世界都爱吃:2018小龙虾价格,小龙虾正确吃法图解
现在吃小龙虾会得肌溶解吗?吃小龙虾会导致肌溶解吗?
吃小龙虾吃出牛奶血 龙虾这么吃才健康
小龙虾是什么 吃小龙虾可以减肥吗
小龙虾是虫?解密小龙虾的4个传闻
小龙虾的哪些部位不能吃?
万人齐聚3天吃掉数万斤小龙虾 吃小龙虾注意事项
三斤小龙虾致过敏休克 哪些人不适合吃小龙虾
小龙虾入市进货价普涨约25% 市民直呼吃不起
吃小龙虾浑身酸痛 夏季吃小龙虾注意7事项
吃小龙虾疼到跳楼 吃小龙虾要预防4种病
小龙虾怎么吃 小龙虾的烹饪方法
小龙虾导致横肌纹溶解 目前并无充足证据
小龙虾吃了对身体有害吗 吃小龙虾的注意事项
小龙虾高价入市 哪里的小龙虾最好吃?