冬季吃山药好处多 食补药补两不误
本文已影响1.39W人
本文已影响1.39W人
冬季吃山药的好处
1.预防心血管疾病
冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
2.健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,身陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
3.益肺止咳
冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
4.滋肾养生
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。况且,冬季蔬菜水果比较少,价格比较贵,食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻。
5.降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。
山药最适合的食疗人群
1.打算冬季进补的人:秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。
2.打算减肥的MM:山药是瘦身的好帮手,因为山药中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低,每100克山药中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的。
3.手脚发凉的女性:中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。
4.“老胃病”复发的患者:在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。
5.易患感冒的老人:山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
6.消化不良者:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
7.男女肾亏:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
8.肺虚咳嗽者:山药含有黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
9.治糖尿病:山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
10.肝昏迷者:近年研究发现山药具有镇静作用,可用来抗肝昏迷。
11.老年心脑血管病患者:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,取得益志安神,延年益寿的功效。
12.腹泻小儿:每年8-12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2-3次即可。
冬季进补不可错过的五个药材
如何选择合适的补药 补药吃越多越好吗
山药好处多 4种山药营养吃法
冬季进补吃什么好 冬季进补饮食推荐
夏季饮食 食物中的“补药”常吃不生病
女人吃山药好处多 5款山药粥营养又美味
药补不如食补 男人吃什么补肾菜
吃山药上火吗 秋季进补山药不宜多吃
冬季进补 推荐这些中药
女人吃山药的六大好处 补钙又养颜
女人吃山药补铁养血 山药4种吃法最养人
山药的做法大全 山药的家常做法图 山药怎么做好吃又简单
这五种中药 冬季进补少不了
药补不如食补 补血就吃这些食物
药补不如食补 男性不育怎么补
山药怎么吃补肾最好 山药能补肾的吃法
山药补肾效果好吗 山药怎么吃补肾效果最好
正值春季该如何进补 食补和药补都挺不错
女人吃山药好处多 这样吃山药营养又健康
冬季食补胜于药补 6款滋补汤暖胃又暖心
山药虽好 但糖尿病不宜多吃山药
四种巧吃山药好处多
补元气吃什么 冬季六种补元气中药推荐
孕妇在孕期能不能吃山药,孕期孕妇吃山药的好处
给宝宝补铁补钙 药补不如食补
冬季吃中药进补的六大禁忌
冬季补肾正当时 进补药膳怎么吃才对
冬季补肾吃啥好 九大中药任你挑
山药被誉为神仙之食 三种方法巧吃山药可补肾
进补不吃药 按摩四大穴位等于吃补药
秋冬进补需谨慎 食补药补并非零风险
山药补肾气 揭秘10大补气食物
多吃山药有五大好处 怎么选购山药