秋季孕妇喝什么汤好
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孕妇喝什么汤好
在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头,熬出来的汤也有不同的效用,哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢?
肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富。
脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤,选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多,而且含脂肪比较低,因此适合夏天炖汤喝。
牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收,是各种肉质中最高的。
需要注意的是,熬汤时间并不是越久越好,一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤,或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤,含有大量的饱和脂肪,且口感肥腻,这类汤对胃肠道有一定刺激,故孕妇不宜食用。
孕妇可以喝鸽子汤吗
答案是肯定的,自古以来鸽子蛋都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白,而且脂肪含量很低,钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为“甜血动物”,贫血的人食用后有助于恢复健康。#p#副标题#e#
孕妇秋天喝什么汤好
鲫鱼香菇汤
材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。
做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将其加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
功效:补气、利水、消肿、改善小便不畅。
蛋黄莲子汤
材料:莲子、蛋。
做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
功效:养心除烦,安神固胎。
孕妇补钙喝什么汤好
虫草花玉米大骨汤
1.准备材料。
2.干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。
3.排骨洗净后用开水焯烫后捞出。
4.将玉米切成小段,和焯烫后的骨头一起放入砂锅内,放入姜片、葱结。
5.砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。
6.大火烧开后转中小火。
7.炖1.5小时,可以看到汤汁明显变黄,加入浸泡后的枸杞,再炖5-10分钟。
8.出锅前5分钟加盐撒葱花即可,可以看到汤汁金黄色,非常漂亮。
萝卜骨头汤
1.大骨入冷水过中,烧开去血水洗净备用
2.白萝卜去皮切滚刀小块,枸杞用温水稍微泡发
3.焯烫好的大骨放入电压力锅中,加入香叶和姜片,放入适量的水
4.按“肉/鸡”键煮好,然后打开加入萝卜块,再次按“肉/鸡”键,大约15分钟左右就成#p#副标题#e#
山药黄豆肉骨汤
1.准备所有材料。
2.黄豆洗净,用水泡涨。
3.猪龙骨洗净,锅中水烧开,放入猪龙骨焯水,煮三分钟后捞出洗净沥干。
4.锅中放入焯水过的龙骨,倒入足量冷水,大火煮开后,撇去浮沬。
5.放些料酒,放入葱段和姜片。
6.倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋(有利于钙质的析出)。
7.大火煮开,维持大火煮十分钟,转小火煲一个半小时。
8.时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药,再煮半个小时左右,起锅前10分钟入盐调味。#p#副标题#e#
孕妇咳嗽喝什么汤好
雪蛤银耳冰糖盅
1.雪蛤用清水冲洗后,加水泡1小时泡透,去掉个别脏物,加姜片、清水上屉蒸10分钟去除腥气。
2.银耳用清水发涨好,清理干净后掰成小朵备用。
3.大枣洗净、去核,备用。
4.取炖盅,入净水,入所有材料,上屉大火蒸1小时即可食用。
枸杞银耳汤的做法
1.银耳先用冷水泡发二小时。
2.然后去掉银耳根,其他的用手撕成小朵。
3.然后放入汤锅中。
4.加入2升的水。
5.用中小火煮一个小时左右。
6.煮的时候火力一定要滚的,火力太小没有作用。
7.然后在半个小时的时候,加入冰糖。
8.临起锅前放入枸杞。#p#副标题#e#
孕妇感冒喝什么汤好
红糖姜水
做法:将姜切片或切丝;枣去核,同红糖一起放入炖煮的容器中,倒入适量清水,盖上盖子,炖煮半个小时即可。
做法:嫩鸡一只,洗剖干净,加水煮,适时在鸡汤内加进调味品,或用鸡汤下面条吃。
生姜萝卜汤
做法:生姜丝25克,萝卜丝50克,加水适量煎15分钟,再加适量红糖煮沸,趁热喝下,盖被出汗后即愈。
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