自己动手做开胃菜
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终于周末休息啦,中午琢磨给儿子吃啥?去超市逛一圈,哈哈来了灵感,马上行动给儿子捣鼓一顿他肯定爱吃的午饭!
先来一个消暑开胃的,调调他的胃口。
1.凉拌海蜇丝
海蜇:
在炎热的夏日,很多人喜欢吃海蜇。海蜇不但爽脆清凉、淡素可口而且营养丰富,有很高的滋补保健与药用食疗价值。据分析,每100g海蜇肉中含蛋白质12.3g,脂肪0.1g,钙182mg,铁9.5mg,以及烟酸和维生素B1、B2等多种营养成分。
黄瓜:
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效;
海蜇和黄瓜是绝配的搭档,也是夏季很好的凉菜之一
制作时间:
10分钟
适合年龄:
2岁以上宝宝食用
制作过程:
1、准备泡好脱盐的海蜇丝,用五六成的热水焯水后备用
2、黄瓜切丝备用,葱切丝、蒜切薄片
3、酌量加入盐少许,(因为海蜇丝泡后还有点咸味),然后酌量加入醋稍多一些,蚝油,美极鲜汁、香油少量拌匀就可以使用了,爽脆可口,夏日最受欢迎的凉菜.
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