煎煮中药的7个常见术语
本文已影响1.94W人
本文已影响1.94W人
文火、武火
慢火煎谓之文火,急火煎谓之武文。前人有急煎取其生而疏荡,久煎取其熟而停留之说。一般煎药先武后文,即开始用武火,煎沸后用文火。如《本草纲目》载 先武后文,如法服之,未有不效者。
先煎
介壳类、矿石类药物,因质坚而难煎出味,应打碎先煎,煮沸后约10~20分钟,再下其他药,如龟板、鳖甲、代赭石、生牡蛎、石决明、龙骨等。泥沙多的药物如灶心土、糯稻根等以及质轻量大的药物如芦根、茅根、竹茹等,亦宜先煎取汁澄清,然后用澄清液代水煎煮其他药物。
后下
薄荷、砂仁、沉香、大黄等气味芳香的药物,借其挥发油起作用,宜在一般药物即将煎好时下,煎4~5分钟即可,以防久煮使其有效成份散发而降低药效。
包煎
为防止煎后药液混浊及减少对咽、喉及胃肠道的刺激,如赤石脂、滑石、旋复花、蒲黄等,要用薄布将药包好入锅煮。
烊化
胶质、黏性大而且易溶化的药物,如阿胶、鹿角胶、蜂蜜、鸡血藤等,用时应先单独加温溶化,再加入取渣的药液中趁热搅拌,使之充分溶解,以免同煎时粘锅煮焦,且粘附他药,减少药物有效成分而影响疗效。
另炖
有些贵重药,如人参、羚羊角等,为了保护其有效成分不被损失,可将其切成小薄片,隔水炖2~3小时,取汁服用。
不适合煎煮的5类中药
怎么选择煎煮中药的水
煎煮中药效果是最好的呢
怎么把握煎煮中药的时间
中药煎煮方法 熬中药的正确方法
中药煎煮前不要清洗
中药煎煮的方法及注意
中药煎煮前需要清洗吗 煎煮注意事项
煎煮中药细节 矿泉水煎药不可取
中药要清洗吗 煎煮中药的三大误区
关于双眼皮手术常见的几个问题
煎煮中药该如何加水
煎煮中药有哪些要求?
夏季煎煮中药注意3个细节
煎煮中药必须要了解的几个事项
中药煎煮越浓越好吗
葡萄酒常见术语小测
中药煎煮要注意哪些?
煎煮中药要清洗吗?
中药煎煮前不需要清洗 介绍煎煮的正确方法
煎煮中药有禁忌 5种中药要这样煎
夏季煎煮中药注意事项
特殊中药的煎煮方法
中医煎煮中药有哪些讲究
草药属于中药吗 常见的名贵中药材有哪些
煎煮中药的正确方法
怎么掌握煎煮中药的火候
煎煮中药药材要泡多久
三个步骤教你正确煎煮中药
毒中药如何煎煮避免中毒?
正确煎煮中药 煎中药可以用热水吗
煎煮中药有哪些细节
煎中药的正确方法 您知道应该怎样煎煮中药吗