上班族必知的4大补脑食物
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随着电脑科技的迅猛发展,现在的上班一族大都是在电脑前工作的。主要是用脑力来工作的。50年前,我国还是农业人口众多的,而且,大部分人生活在农村,主要是靠体力劳动来解决温饱,早上吃完早餐以后,大部分都是扛着锄头下地干活,所以,他们需要补充更多的碳水化合物,因为,碳水化合物是提供热量和能量最快的,所以,一个干农活的人一顿饭吃1斤主食也是不足为奇的。
现在的上班族,如果你让他吃1斤的主食,那几乎是不可能的。因为早餐以后,更多的人是上班,坐在电脑前开始工作,肢体的运动很少,只是手臂的运动,但是大脑却是在无时无刻的在运转,所以,这些脑力劳动者,损耗最多的就是脑力,所以,现在很多才20、30岁的年轻人都感觉记忆力下降,经常的头晕、头痛,晚上失眠等,这些都跟我们的大脑有很大的关系。
人的大脑还有一个很大的特点,身体各个部位的细胞都有自我更新的能力,虽然时间不同,但是,3个月,身体的所有的细胞都会更新一次,有的细胞会死亡,然后就会有新的细胞生成,这样来维持生命。但是,大脑细胞却例外,人在7岁的时候,脑细胞全部长成,之后就会开始不断的消耗、死亡,而死亡的细胞是不可能再生的,所以,如果脑细胞死亡的过快,就很容易出现老年痴呆。
而大脑的细胞死亡是一直在进行的,对于脑力劳动者,也是最消耗脑细胞的,再加上很多上班一族只是坐在办公室,又缺少运动,所以,导致血液循环不好,引起大脑细胞的供血不足,都会严重影响大脑的健康。所以,上班一族必须重视补脑,那补脑有哪些食物呢?我们来一一列举。
1、多吃鱼。鱼含有丰富的蛋白质,尤其在鱼头中更是含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,活化脑细胞。
2、核桃补脑。黄帝内经以形补形的理论告诉我们吃核桃补脑,因为核桃的外形就像我们人的大脑,有沟回,而且富含不饱和脂肪酸,是很好的健脑益智食品。
3、鸡蛋。看似平常的食物,对我们的大脑可是好东西,鸡蛋清是乳清蛋白,而鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、卵黄素,对神经的发育有重要作用,因此有增强记忆力、健脑益智的功效。
4、吃葵花籽助思维敏捷。葵花籽含有丰富的矿物质,还含有丰富的维生素E,所以,是补脑健脑的好东西,可以助大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。可是适当的多摄入。
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