孕9月营养食谱大全
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红烧五花腩
营养:五花肉中富含蛋白质,脂肪,钾等营养,在临近预产期时吃些五花肉有助于储存体力,还有减缓水肿的作用。
用料:五花肉500克,葱段,姜块各适量,水淀粉,料酒,白糖,酱油,盐各适量,鸡精少许。
做法:1、五花肉清洗干净,切成小块,用少许拌匀。
2、锅中倒入适量的植物油,烧热后,下葱段,姜块爆香,倒入五花肉,加酱油,料酒,白糖,盐和适量的清水,烧开,撇去浮沫,小火烧至烂熟入味。
3、加入鸡精,用小淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可。
冬菇扒茼蒿
营养:冬菇中含有丰富的维生素D,可以帮助准妈妈促进体内钙的吸收,茼蒿中的粗纤维有助于肠道蠕动,具有通便的功效。
用料:茼蒿400克,冬菇100克,葱白1段,蒜4瓣,料酒,水淀粉各1大匙,盐1小匙,香油5滴,鸡精少许。
做法:1、将茼蒿洗净切段,投入沸水中氽烫一下,沥干,将冬菇洗净,切成小片,葱切段,蒜切片。
2、锅置火上,放适量的油烧热,放上葱段,蒜片爆香,再放入冬菇,翻炒至断生,倒入茼蒿,加入料酒,盐,煸炒至熟。。
3、最后用水淀粉勾芡,淋入香油,加入鸡精炒匀即可。
菜花虾末
营养:菜花具有开胃消食,化滞消积的功效,此外,菜花及虾都有助于提高准妈妈的免疫力。
用料:菜花400克,虾50克,酱油,盐各适量。
做法:1、菜花洗净,掰成小朵,下入凉水锅中,加入1小匙盐,大火烧开,中火煮熟后捞出,沥干水。
2、将虾煮熟后剥去壳切碎,加上盐,酱油拌匀后倒在菜花上即可食用了。
银芽鸡丝
营养:绿豆芽中的很多营养成分比绿豆更容易为人体所吸收,而且纤维很丰富,可缓解孕晚期的便秘。
用料:芹菜,胡萝卜各50克,鸡胸肉,绿豆芽各200克,盐,糖,香油各适量,黑胡椒粉少许。
做法:1、鸡胸肉洗净,氽烫至熟,捞出冲冷水,待凉,用手剥成细丝备用。
2、芹菜洗净切段,绿豆芽洗净去根部,一起放在沸水中氽烫,捞出待用。
3、胡萝卜去皮,切细丝,放在碗中加一半盐腌至微软,以清水兑奖,加入盘中,加入烫好的鸡丝和芹菜,绿豆芽混合搅拌,加入剩余的盐,糖,香油,黑胡椒粉拌匀即可。
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