冬至进补吃什么好?
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冬至进补既可治病,又可防病,那么,哪些人最需要冬至进补呢?
阳气虚弱者时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。
易患冬病者慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病,在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补,还可以食补之,如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益,以此外洗也有效果。
养生益寿者养生益寿,冬至进补就是个很好的办法。原则上说,有不足就要补充。例如,用脑多者应经常吃核桃,体力消耗大者,要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补,要因人而异。
防春夏病者医学家们证实,冬天调养得好,春夏发病就少。正是基于这个观点,冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉,加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等,或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好,进补后定会使人储备更多的能量,从而增强免疫抗病能力。
总之,凡先天不足,后天失调,久病体虚,劳力过度,劳神内耗,产后,术后及亏虚早衰者,均为冬至进补的对象。#p#副标题#e#
今年冬至进补,明年三春打虎!
“今年冬至进补,明年三春打虎”,这一谚语流传已久,讲的是在冬至前后进补,效果会特别好。又是一年“冬至”(12月21日),工作之余的人们可别忘了给自己的身体补一补。常说的冬至进补,并不是单指在这天进补,而是说,在冬至前后一个月内进补都对来年有好处。我搜到一些相关资料,先看看好咱就开准备了!
冬至:是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,它是二十四节气中最早制订出的一个。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。
现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
冬至开始即进“九”。进补虽说老少咸宜,但应因人而异。年轻人,身体健康、阳气旺,不宜用“补阳”之品,有时药补不如食补,饮食营养均衡充足即可,进补宜适当偏于补阴。冬天易患病者,春、夏季易发老毛病者,中、老年人,冬令进补正当时。中医认为,冬天阴气偏盛,阳气不足,人体阳气处于潜藏状态,新陈代谢缓慢,此时进补有利于封藏,滋养效果最好。
冬令进补,当以补肾为主。气虚者常见气短、乏力、语调低微、神疲、自汗,脸色苍白无光泽等。血虚者常见头昏眼花、腰体麻木、心慌心悸、失眠、面色萎黄、舌质淡白,女性月经量少、色淡等。
阳虚者以畏寒怕冷、四肢不湿、溏便、阳痿为主。阴虚者以午后潮热、颧红、盗汗、五心烦热、舌红少苔、口干为主。
生活中有气血两虚、阴阳两虚,亦有气阴两虚者或气血阴阳皆不足者,进补时自己把握不了的,当请医生指导。
气虚者可以黄芪与红枣、桂元煮食,还可吃些人参、党参,人参若长服不宜量大,每天1—3克炖水喝即可。
血虚者可选用红枣、桂元、熟地、桑葚子等养血之物。
阴虚者可服西洋参、枸杞子、南北沙参、麦冬、石斛、龟板、鳖甲。食物中有乌骨鸡、甲鱼,均是滋阴佳品。
着重向大家推荐的补品一是核桃,此乃长寿食品,补肾阳佳品,生熟均可食,炖吃也行,每天吃两三个很有益处。二是枸杞子,补肾阴很好,可泡水、泡茶、煮粥。这两种补品经济、易买到、食用方便,进补未必就要贵重物。
若脾胃虚弱者,要防止“虚不受补”,首先应先调理脾胃,待胃消化功能正常后可进补,否则,有害无益。#p#副标题#e#
人参的五种服法
俗话说得好:冬令人参进补,春天上山打虎。
人参,当前市场上出售的主要有两种:即中国人参与西洋人参。中医认为这两种人参性味、功能有别。中国人参性“温”,入脾肺二经。西洋人参性“凉”,入心肺肾三经。前者忌实症、热症,后者忌中阳衰微,胃有寒温。
什么人宜吃人参呢?平时感到神疲、乏力、气短和气血两亏的患者应在之列。中医认为气虚者,可吃人参之类的补气药。因为人参能益气培元,守心益智。
人参一般有五种服法:
1.润软切片,取3至4克隔水以文火蒸煮,分少量多次饮服,称为人参汤,应用于急重病患者。
2.润软切片,取3至5克,放保温杯中冲开水加盖浸泡。出汁后,随时少量饮服,称之人参茶,适用于体弱多病者。
3.润软切片或敲打成小块,每次取1克,随时置口中含软后咀嚼咽下,既节约时间,又避免浪费,谓之含化法,适宜于进补强身,祛病延年。
4.将整棵人参浸泡在适量的白酒中,2至3周后,每晚睡前饮15至20毫升,称为人参酒,适用于筋骨酸痛,四肢麻木,经脉痹阻的患者。
5.将人参研粉,分装胶囊,每次1丸,早晚各一次温开水吞服,称为人参粉,适用于肺虚咳喘,胃寒肢冷,气血两亏者。
在吃人参期间,不宜吃萝卜、绿豆、螃蟹、浓茶等,遇感冒、发热、咳嗽、湿阻胸间、食欲不佳、急性腹泻时停用。妇女怀孕六个月以上和分娩未足月者,以及行经期间,亦不宜服用人参。
冬至,老病号小心
今天是冬至,心脏病、脑血管病等重病患者,一定要多加小心,这是医生们根据节气变化发出的健康预警。冬至是人体机能变化最剧烈的一个节气,也是疾病最容易加重的一个节气。因为天气寒冷,人体的血管收缩,很多心脏病人、脑血管病人容易在冬至前后出现问题,而原来就重病缠身的老病号,这几天也容易旧病复发。专家提醒老病号们,在冬至前后要注意保暖,慢性病人认真服药,并密切注意身体出现的异常变化。
据专家介绍,在严寒、低气压、温差大的气候状况下,老年人常不能适应,容易感到头昏、胸闷、恶心、全身关节疼痛。民间常说“冬至是老人的一个关口”,的确有一定道理。
为了让老人能安全顺利地度过冬至关,应该注意以下一些保健措施。#p#副标题#e#
高血压病人
要特别注意血压的变化,在冬季多数病人血压偏高,必须坚持定时服药,定期测量血压。生活起居要注意保暖,劳逸结合,避免情绪波动,食不过饱,饮食清淡少盐,多吃水果、蔬菜,保持大便通畅。如有头晕目眩,手指发麻,动作不便,说话含糊不清,必须及早就医,这常是中风的前驱症状。
冠心病病人
也要注意防治高血压,预防感冒,以免加重心脏负担,要常备些急救药物在身边,如硝酸甘油,以备不时之需。平时可选服一些温补的中药,如人参、丹参、附子等,有利于防止血栓形成,避免心肌梗死而安度严冬。
支气管炎、肺气肿病人
要特别注意防寒保暖,预防伤风感冒,忌吸烟。中药中人参、蛤蚁、白木耳、灵芝草、冬虫夏草、黄芪等有扶正补气的作用,可以选用。慢性支气管炎、肺气肿病人,如果病情继续发展,可引起肺心病。这时,病人可有口唇发紫,下肢水肿的症状。肺心病病人一般多疾,有痰就要咯出,以免阻塞呼吸道引起继发感染,痰液黏稠时,可用化痰药,注意不要滥用镇咳药。咳嗽加重或痰呈脓性,应及早适当加用抗生素。
肝硬化病人
在冬至期间呕血的危险性大大增加。为了减少这种危险,肝硬化病人应注意保暖,防治便秘,忌屏气、腹部肝区受压和受冲击,避免较重体力劳动,力戒情绪波动和大动肝火。禁止食用煎炸及过热烫嘴、刺激性食物。肝硬化病人若突然头晕、心慌、出冷汗、手足凉、脉搏快,应警惕食道胃底静脉破裂出血。若已呕血,则须镇定,立即卧床,注意保暖,并迅速送至医院。
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