明一鱼肉蔬菜米粉评测
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1、明一鱼肉蔬菜营养米粉产品信息
随着宝宝年龄的增长,单一的饮食已经不能满足宝宝的生长发育需求,因此辅食的添加就特别重要了。科学添加婴幼儿辅食,不仅能补充宝宝生长发育所需的多元营养,还能增加宝宝的饱足感,锻炼宝宝的咀嚼和胃肠道消化能力,帮助宝宝养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。本期,选择了明一鱼肉蔬菜米粉进行评测,鱼肉和蔬菜含有不饱和脂肪酸,有助于增强记忆力和思维能力,一起来看看这款米粉怎么样吧。
评测产品信息
产品名称:明一鱼肉蔬菜营养米粉
产品规格:225g/盒(25gX9袋)
生产企业:明一(福建)婴幼儿营养品有限公司
注:本次评测结果只对评测样品有效
评测产品批号:PR020120326
2、明一鱼肉蔬菜米粉评测:包装设计
评测项目一:包装设计
米粉是片状或粉状的干燥物质,若长时间暴露于空气中,很容易潮解,品质也会受到影响。所以,米粉的包装不仅仅是为了好看,更是维护产品品质的一道防线。
评测结果:
明一鱼肉蔬菜营养米粉包装外有一层透明的塑料膜,密封效果不错。盒内是独立的小包装袋,方便携带和保存。值得一提的是,明一的小包装袋都有易撕口,很方便撕开,这也是明一米粉有别于其他米粉的地方,设计很贴心。
3、明一鱼肉蔬菜米粉评测:组织形态
评测项目二:组织形态
米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。
评测方法:
取适量米粉倒入碗中,观察其组织形态。
评测结果:
明一鱼肉蔬菜米粉为粉状,由于添加了乳粉,所以呈乳黄色,闻上去有奶香味。
4、明一鱼肉蔬菜米粉评测:冲调性
评测项目三:冲调性
冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法:
按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的米粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。
评测过程及结果:
如上图示,首先量取160ml水倒入干净的碗中,然后将一包米粉(25g)倒入,一边倒一边搅拌。冲调过程中可以闻到浓浓的奶香和肉味。
搅拌后的明一鱼肉蔬菜米粉表面有点粗糙,不够润滑,有少量未溶的结团。
5、明一鱼肉蔬菜米粉评测:粘稠度
评测项目四:粘稠度
米粉的粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调,产品自然也就更实惠。
评测方法:
用汤勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
评测结果:
用汤勺舀起冲好的明一鱼肉蔬菜米粉,向下倾倒,可以看到米粉结成一大坨,很稠,但是粘度很小。
6、明一鱼肉蔬菜米粉评测:消费价格
评测项目五:消费价格
价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致,因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。
评测方法:
以宝宝每日饮用3次为标准
1盒米粉可供食用的天数=米粉质量(g)÷每次冲调量(g)÷每日哺喂次数(3)
每日消费价格=米粉总价(元)÷可供食用天数
评测结果:
1盒明一鱼肉蔬菜营养米粉的每日消费价格=21.8÷(225÷25÷3)≈7.3 (元)。
评测总结
综合上述评测项目,明一鱼肉蔬菜营养米粉的亮点是包装设计很贴心,密封性好,独立小包装袋设计,且每小袋都有易撕口;添加了乳粉,闻上去有奶香,冲调过程中奶香味也很浓。不足之处是冲调后表面不够润滑,而且粘度太小。
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