饮食加运动有效防癌
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保持良好的饮食习惯,多吃富含纤维素的食物,比如多吃蔬菜、水果,能有效预防消化道癌症,如何饮食可以预防癌症呢?
每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低癌症风险。专家建议,每天至少吃5份水果蔬菜。
叶酸早餐。美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括:橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜,莴苣等。
少吃加工熟食。偶尔吃一次三明治或热狗,对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食,有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。就餐时,素食至少要占2/3,而动物蛋白最好不超过1/3。
少吃糖。虽然糖未必会直接导致癌症,但热量摄入过多,是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。
除了饮食,运动防癌也不可少
首先,运动可消耗体内多余脂肪,脂肪是形成前列腺素、雌性激素的基地,而结肠癌、乳腺癌与这些物质关系密切。运动消耗了脂肪,减少了雌性激素的生成,降低了雌性激素代谢产物的致癌作用。
其次,人体运动时,吸氧量要比安静时多几倍甚至十几倍。美国医学专家发现,人体吸氧量增多,呼吸频率加快,通过体内细胞的气体交换,可将一些致癌物质排出体外。而且,运动时体内血液循环增快,排汗增多,也有助于把人体内锶、铅、铍等致癌物质带出体表。
第三,运动可以改善人体的免疫系统功能。实验表明,机体处在运动状态时,每小时分泌的干扰素量较之平时要增加一倍以上,而干扰素的抗病毒和抗癌作用早已被证实。德国的免疫学家发现,人体免疫细胞数量可随运动量的增大而上升,甚至骑自行车、上下楼梯及家务劳动均可增加免疫细胞数量。相反,久坐不动者缺乏足够免疫细胞,容易患癌。
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