抗癌食谱:乌鸡虫草汤

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抗癌食谱:乌鸡虫草汤

 抗癌食谱:乌鸡虫草汤

原料:

乌鸡肉100g,虫草3g,香油、酱油、味精、精盐各适量。

做法:

将虫草和乌鸡肉分别洗净,乌鸡肉切块,一并放入砂锅内,并加适量清水,先用武火煮沸,其浮沫,再改用文火煮至乌鸡熟烂时,加味精、酱油、香油、精盐稍煮片刻即可。

功效:

养阴退热、补益肝肾、补虚强体,适用于食道癌。

健康提醒:

乌鸡即竹丝鸡,性平味甘,能补肝肾、益脾胃、清虚热,凡痰湿内阻或痰热内蕴者应慎食用;

虫草即冬虫夏草,性温味甘,能滋补肺肾、益精壮阳、平喘止咳,为大补之品,但外感初起有表征而见恶寒发热、身体疼痛者应忌食用。

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