抗癌食谱:香菇竹笋鸡汤

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抗癌食谱:香菇竹笋鸡汤

抗癌食谱:香菇竹笋鸡汤

材料:土鸡半只、鲜香菇8朵、竹笋500g,盐1大匙

做法:

1.土鸡剁成块状,先以沸水汆烫过,再用清水洗净;

2.鲜香菇去蒂切块,竹笋切块备用;

3.锅内加入适量的水煮滚,放入香菇、竹笋、土鸡块约煮20分钟,加盐调味即可。

功效:消除疲劳,降低血压。

香菇是公认的有抗癌功效的食物,香菇中的香菇多糖能活化多种免疫细胞,如巨噬细胞、T细胞及自然杀手细胞等,达到抗肿瘤的效果,对肝、胃、结肠及乳腺癌有保健食疗作用。

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