夏天解暑喝凉茶不如喝菜汤
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夏天来了,冰淇淋、啤酒、凉茶成了畅销食品。不过,专家说,这些食物并不能真解暑。
凉茶太凉,不如吃菜喝汤
夏季喝凉茶太多伤脾胃,不如平时多煮些家常菜汤、瓜汤。夏季的青菜80%以上都有“下火”的作用。按营养学观点,一个人一天最好吃一斤蔬菜,既“下火”又没副作用。
蔬菜吃当季的最好,不仅价格最便宜、味道最佳、营养最佳,也具备当季人体需要的食物特性。夏季的蔬菜,如空心菜、苋菜,还有瓜类,黄瓜、丝瓜、苦瓜等都有“下火”的作用。做老黄瓜汤、丝瓜汤喝都很利湿。而用贝壳类煲些汤汤水水,也比较清凉。
如果您感到“火气大”,也可以把绿豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黄豆,煮熟后加入冰糖或片糖煮成甜汤,既清热解毒,对皮肤也有益。
喝温开水比吃冰淇淋好
浙江省中医院保健科主任医师汤军教授说,冰淇淋这种食品少吃为宜。
冷冻食品刺激胃黏膜,影响人的食欲和对食物的消化吸收。体质偏寒的人吃会拉肚子,得肠炎。而体质偏热的人吃冰淇淋也要控量,虽然吃进嘴巴里是冰的,因为冰淇淋成分中热量高的配料很多,到肚子里,反而会成为“火”。冰淇淋中大多含有色素、香精、防腐剂、糖精等对人体少有营养价值的物质。“天热时,最好不要吃冰淇淋降温,可以喝点温开水慢慢降温。”再说,冰淇淋热量高,吃多了会发胖。
啤酒越喝越渴,其实不解热
炎炎夏日,看起来充满凉意的啤酒(特别是冰镇啤酒),喝进嘴时,的确有种凉爽的感觉。实际情况真的是这样吗?
克罗地亚医学研究人员指出,夏天喝啤酒不能从根本上达到解热的目的。虽然啤酒的酒精含量少,但如果一次喝过多,照样能使人感觉口干咽燥、全身发热。夏天气候炎热,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏,不断地喝啤酒,由酒精造成的“热乎乎”的感觉也会持续不断,口渴出汗现象更厉害。不仅达不到解暑的目的,反而降低身体对温度的调节能力。最好不要用啤酒来解渴消暑,吃些西瓜更合适。
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