宝宝健脑食谱大全:鳕鱼菜品

>>>儿童冬季食谱大全：主食类

杂蔬鳕鱼鲜汤——适合5个月以上宝宝

  配料：

  鳕鱼、土豆、扇贝、洋葱、大米、芝麻仁。

  大米制成米糊， 再配以洋葱末，扇贝，鳕鱼， 土豆(事先蒸熟制成土豆泥)同煮

  鳕鱼中含DHA，而扇贝中的蛋白质含量是鸡蛋的两倍，并且富含锌、硒、镁等多种微量元素，是宝宝增强体质必不可少的美食。制成鲜汤，味美营养倍增! #p#副标题#e#

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鳕鱼菠菜羹——适合六个月以上的宝宝

  制作鳕鱼菠菜羹方法很简单，即使不会做饭的妈妈也一看就会的！

  1、冰冻鳕鱼，化冻后，洗净，上锅蒸十分钟；

  2、出锅晾凉后碾成泥；

  3、将菠菜焯水后切碎；

  4、将鱼泥和菜泥混合后再上锅蒸三分钟，加入香油、少许盐，即可食用。

  碧绿菠菜、雪白的鱼漂亮又好吃！ #p#副标题#e#

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蒸鳕鱼

  1、冰冻鳕鱼，化冻后，洗净，上锅蒸十分钟，蒸好后放置一旁。

  2、炒菜锅内放油，油热放葱、蒜、姜、少量盐，再倒入耗油（超市有卖），炒匀后（大概10秒钟），直接浇入鱼上，味道真是非常好，和大饭店里的蒸大鲮萍有得比。

  富含维生素AD有助于钙的吸收，可帮助宝宝骨骼和牙齿的生长发育。产品中含DHA，它是小儿视网膜的重要组成部分，又是公认的益智与促进小儿大脑发育的重要营养素。 #p#副标题#e#

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鳕鱼蔬菜汤

  将鳕鱼化冻以后，控水放入盘中蒸，将鱼化成鱼肉丝备用。

  剁碎新鲜蔬菜（如菠菜叶、西红柿或小白菜等），放入锅中煮，放少量盐和鳕鱼丝即可。

  也可以放一点面疙瘩，即有面食又有蔬菜又有鱼肉，营养好，味道也很鲜美！