孕期食谱 趣味南瓜双色花卷
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孕期食谱 趣味南瓜双色花卷
做法
1.准备食材:小麦面粉420克、南瓜泥100克、酵母(干)4克、牛奶120克。
2.步骤1:分别将南瓜面团和白面团的材料混合。
3.步骤2:揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵。
4.步骤3:面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。
5.步骤4:将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片。
6.步骤5:2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起,面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,打个单结,两端收口压到面团底下。
营养价值
趣味南瓜双色花卷造型吸引,更能增强食欲。南瓜是一种很好的食材,其所含果胶可以保护肠胃免受粗糙食品刺激,舒缓肠胃。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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