营养美味 婴儿补钙食谱推荐
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婴儿需要补钙,婴儿正处于成长发育最关键的时期,乳制品或者母乳的钙质已经不能满足婴儿骨骼生长的需要了。需要条件一些补钙辅食。下面小编为大家准备多款婴儿补钙食谱。你家宝宝满10个月,就不妨给宝宝尝试一下吧。
婴儿补钙食谱1:肉松豆腐羹
食材:豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。
做法:
1)锅中放水烧沸,豆腐过水煮一下,放入碗内研碎;
2)小白菜叶清洗一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀;
3)将豆腐泥用勺微微压实,把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。#p#副标题#e#
婴儿补钙食谱2:黄金蝴蝶虾
食材:虾、面粉、面包渣、鸡蛋
做法:
1)首先,要把虾洗净去皮待用;
2)将准备好的鸡蛋打散,连同面粉、面包渣也放在盘子里备用;
4)将锅内放油烧至6成热,把虾放入锅里炸一下,放入蛋、面粉等配料。等虾成金黄色时就可以了。
婴儿补钙食谱3:三色虾泥
食材:虾仁100克、豆腐50克、西兰花50克、胡萝卜小半根
做法:
1)豆腐洗净,压成泥,虾仁剁成虾泥,混在一起备用;
2)胡萝卜洗净,去皮,切末,西兰花用开水焯过,切末;
3)炒锅放油烧热,下入胡萝卜末煸炒片刻,炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥;
4)继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末,续炒至熟透时加盐调味即可。#p#副标题#e#
婴儿补钙食谱4:芹蔬小排骨牛奶汤
食材:排骨500克、胡萝卜、鲜蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升、料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量
做法:
1)排骨洗净,逐根切成长3厘米,宽1.5厘米的条块,用开水烫一下沥干放入盆内待用,加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀;
2)锅置火上,倒入花生油,烧至八成热,将排骨放入,炸至淡黄色、稍酥,然后将排骨捞至砂锅内;
3)将胡萝卜和西芹切成条块状,放入油锅翻炒片刻后,盛入碗内,锅内剩油可作它用,鲜蘑菇洗净,每个蘑菇切成四小块;
4)砂锅内倒入少量清水,然后用大火煮开,加入半量鲜牛奶,用小火焖煮至排骨软熟,然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶,继续用小火焖煮至排骨酥软,至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多,可用大火略收干水分后再调味。
婴儿补钙食谱5:姜葱鱼松
食材:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克
做法:
1)鱼肉去皮,洗净后切成7厘米长鱼段,葱切碎,姜切片;
2)将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝;
3)炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
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