瘦身蔬菜食谱给你好身材
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洋葱
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水分88克左右,蛋白质1-1.8克,脂肪0.3-0.5克低热量,洋葱对身体好还是减肥的佳品。
葱爆牛肉:将洋葱切丝炒熟,加入牛肉大火快炒,然后加入盐和白糖及少许酱油,炒熟后即可起锅,常食用可治疗高血压。
葱油饼的作法:把面粉搓揉成团,然后等分分成约200公克重的面团,接著把面团用面杆压成面皮,然后先抹一层油,撒些盐葱花等等,接著把葱油饼卷成长条状,将两端捏紧再压扁成饼形。然后将平底锅倒入一小匙沙拉油,用中火将葱油饼煎至焦黄香脆即可完成,而葱抓饼做法也一样,差别在于煎完时要把它抓的酥酥的。
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。
菠菜猪血汤:把猪血烧汤,水滚的时候加入菠菜即可起锅。
凉拌菠菜:用热水把菜烫熟,滤出水分,然后用香油和酱油膏拌著食用。
芹菜
芹菜夜里的胡萝卜素和维他命的含量非常丰富,而且卡路里很低,并含有许多粗质的纤维,常吃可以清热、利尿、健胃等等
芹菜粥:把清水和入洗干净的米然后煮成粥,煮到半熟状再投入洗干净的芹菜下去煮到熟,喜欢吃贡丸的人也可以放下去。
芹菜汁:虽然营养价值很高,但是芹菜汁不能单独饮用,一定要首和其他的蔬菜汁一起加入,例如混合胡萝卜汁就非常的适合,打汁前要把芹菜在沸水中烫三分钟,然后用果汁机把它捣烂,过滤后加入温开水和其它的蔬菜汁即可食用。
韭菜
韭菜中含有纤维较多,所以能促进肠道蠕动,保持大便畅通,而且还能清除肠道中过多的营养成分而达到瘦身的作用,比减肥茶还有用欧。
炒韭菜:洗干净后下到油锅内炒软即可食用,如果吃进异物,可多食韭菜,因为菜里的粗纤维会包裹异物随粪便排出体外。
韭菜水饺:将绞肉和切碎的韭菜搅一搅,然后加入胡椒、红葱头、黑麻油、盐和味精等等,然后放入盐巴用手揉一揉,搅拌平均就可开始包水饺了。
小白菜
小白菜不但含有丰富的钙质,还且含有人体所需要的的微量元素,例如铁、锰、铜、硒等等,对人体的成长和发育有非常好的作用,而且对抗衰老和神经功能稳定更是有莫大的帮助,常吃小白菜的人会发现上厕所的频率变高了,这就是小白菜的利尿作用,而且还能使大便畅通,摆脱便秘的困扰。
白菜姜丝汤:小白菜切碎,然后和生姜一起煮熟。
拌白菜心:将白菜心放入沸水中烫三分钟,然后捞起来用冰水冲凉,倒入砂糖和胡椒粉凉拌。多吃能改善消化不良。
油菜
油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。油菜花里含有一户种高度结构的多糖体和球蛋白,对于散血、消肿很有功用。
炒油菜:将油菜洗干净切段,然后在锅中放入沙拉油,等油热后直接放入油菜花翻炒,加盐和味精,熟了以后就可以食用,多吃可以具有清热解毒。
油菜豆腐汤:把油菜洗干净切段,然后把火锅豆腐切成小块,在锅中放入高汤,然后把油菜丢下去煮熟,最后加入豆腐,然后加少许盐和糖,即可完成。
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