黄油可以减肥吗 黄油的热量
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别名:白脱油
热量:888大卡(100克)
分类:蛋奶类及制品
评价:黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分,所以热量非常高,且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸,对健康不利,减肥期间不宜食用。
营养信息
营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)888.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)98.00蛋白质(克)1.40纤维素(克)一维生素A(微克)一黄油的营养价值
牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中,包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此,黄油是维生素A和维生素D的极好来源,它的黄色则来自于胡萝卜素。但是,黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇,钙和蛋白质的含量则比较低,营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此,想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。
黄油的吃法
黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。
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