色拉油可以减肥吗 色拉油的热量
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色拉油可以减肥吗 色拉油的热量
别名:沙拉油
热量:898大卡(100克)
分类:油脂及制品
评价:最常见的烹调用油之一,脂肪含量接近100%,含少量维生素E,除油炸等极高温度下,不易破坏,但热量较高,减肥期间要适量。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)898.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)99.80
蛋白质(克)一
纤维素(克)一
维生素A(微克)一
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1瓷勺色拉油(10.0克)90大卡
标准(100克)898大卡
色拉油的营养价值
色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。它们含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病。含有一定的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。
色拉油的吃法
脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌色拉油,但最好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。色拉油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。
通常进行烧烤时在铁板、石锅、烧烤网上涂刷,可以辅助烧烤。
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