小白菜可以减肥吗 小白菜的热量
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小白菜的热量以及减肥功效
别名:青菜、油白菜、白菜秧
热量:15 大卡(100克可食部分)
分类:蔬菜类
评价:含水量很高、热量很低的一种蔬菜,含有一定的纤维和植物钙,推荐在减肥期间食用。
营养信息
营养素含量/(每100克)
热量(大卡)15.00
碳水化合物(克)2.70
脂肪(克)0.30
蛋白质(克)1.50
纤维素(克)1.10
维生素A(微克)280.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1颗小白菜(50.0克,可食部分41.0克)6大卡
标准(100克)
青菜的功效
降低血脂 青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。 解毒消肿 青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成, 对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。 宽肠通便 青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。 美容保健 青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。 花蜜功效 青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。 性味归经 性凉,味甘易伤脾胃,少许寒必温缓和药性。 入肝、脾、肺经。 种子辛、温。可行滞活血、消肿解毒、痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮,产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻;蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢,胃痛、神经痛、头部充血。
青菜的营养价值
青菜中含多种营养素,富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高,不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有着广泛的用途。
青菜的吃法
1、生青菜子、炙甘草各15克共捣为散每次6克用水一杯煎至五分食前温服治大肠风毒和下血不止。 2、青菜子研细末调香油敷患处或用青菜叶捣汁涂擦治小儿丹毒。
如何挑选青菜
购买时要挑选新鲜、油亮、无虫、无黄叶的嫩青菜,用两指轻轻一掐即断者为佳。
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