准妈妈孕期利水消肿食谱(三)
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孕期利水消肿食谱
1、芦笋扒冬瓜
材料:芦笋和冬瓜各适量。
调料:盐、味精、水淀粉、鲜糖各适量。
做法:1、将芦笋和冬瓜洗干净,芦笋切成段,冬瓜切成条。2、将芦笋放入开水锅里掉透,浸泡后捞出。3、将油锅烧热放入盐炒一下,然后加入鲜汤、芦笋、冬瓜条、味精大火煮沸后改为小火慢煨,最后再改大火用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
准妈妈必读:冬瓜可以清热生津,解暑在炎炎夏日食用尤好。
2、烤香菇
材料:鲜香菇200g、肉末150g。
调料:盐、味精、酱油、色沙拉各适量。
做法:1、在肉末中加入酱油和盐搅拌均匀。2、将香菇取缔去柄洗干净擦干,在菌盖中放入肉末。3、将弄好的香菇放入烤箱中烘烤,取出刷上色沙拉和酱油,然后再放入烤箱中烤5分钟即可。
准妈妈必读:香菇可以帮助血液循环,有助孕妈妈消除水肿。
3、金瓜鼓汁排骨
材料:排骨和金瓜各300g、鼓汁酱30g。
调料:盐、胡椒粉、白糖、香油、淀粉和生抽各适量。
做法:1、将排骨放在清水里,把里面的血水洗干净,斩段备用,金瓜掏空备用。2、在排骨里放入盐、胡椒粉、白糖、香油、淀粉搅拌均匀,然后再放入鼓汁和生抽搅拌均匀。3、将准备好的排骨放入金瓜中蒸15分钟即可。
4、杜仲腰花
材料:猪腰250g、杜仲12g。
调料:葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒各适量。
做法:1、将猪腰洗干净对剖切成两半,然后切成腰花,将杜仲洗干净切成片,葱洗干净切成段。2、将猪腰用料酒、酱油和盐腌制入味。3、在锅中放入油加热放入葱爆香然后放入腰花、杜仲、姜、蒜快速翻炒,最后放入味精炒匀即可。
准妈妈必读:猪腰有补肾气,消积食的功效,可以辅助治疗孕期水肿。
5、萝卜丝鲫鱼汤
材料:白萝卜100g、胡萝卜50g、鲫鱼一条。
调料:盐和葱花各3g、胡椒粉2g、姜片10g。
做法:1、将白萝卜和胡萝卜去皮洗干净切成细丝,将鲫鱼收拾干净。2、在锅中放入油烧热放鲫鱼煎至金黄色,加入适量的清水,然后放入姜片,专用大火烧开。3、放入萝卜丝用大火煮开,然后转小火煲至汤程乳白色,放入盐、胡椒粉、撒上葱花即可。
营养成分:鲫鱼含有丰富的蛋白质,且脂肪含量很少,谷氨酸和天冬氨酸含量高。(99健康网()专稿,如需转载请注明出处。)
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