孕期孕妇食谱大全 孕妇吃香菇好吗
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香菇也叫冬菇,性平,香菇的功效有很多,香菇有益气补虚,治风破血,健脾和胃的功效。
香菇平和芳香,吃香菇补气健脾,肋消化,常为烹饪的佳肴,味道美味。
香菇中的营养有很多,所含的维生素种类也不少,吃香菇有养发护发的作用,能使面色红润洁白,头发秀丽光泽,也是美容养颜的一道佳品。
香菇还有降血压的作用,非常适合糖尿病和高血压的人食用,香菇也是防癌抗癌的食物,香菇中的多糖物质可以提高人的免疫力,有抗病和抗衰老的功效。
香菇中含的营养可以增强肾脏功能,香菇和鲫鱼一起煮汤食用的话,非常美味而且对健康有利。孕期的准妈妈是完全可以吃香菇的。
贫血体弱的人可取香菇,大枣 和瘦猪肉一起煮了吃。
提示:香菇不能和野鸡肉、鹌鹑肉一起吃。
适合孕妇吃的香菇食谱:
香菇烧珍珠笋
材料:香菇,玉米笋(小嫩玉米),猪油,鸡油,料酒,盐,味精,白糖,葱姜,水淀粉,鸡清汤等各适量。
做法:1、将玉米笋剥去外皮,择干净,用刀切成两半清洗干净,香菇放在碗中用温水泡软后捞出,洗干净后用刀切成片,葱姜也切成片备用。
2、炒锅上大火上烧热,倒入猪油烧热后加入葱姜然后放入鸡清汤,锅开后捞出葱姜,加上料酒,白糖,盐,烧开后把浮沫撇掉,把玉米笋放到锅里,香菇片焖15分钟左右,最好加入味精调好味道,用水淀粉勾芡,淋上鸡油就起锅了。
玉米性平,有补中健胃,除湿利尿的功效,和香菇一起吃的话可用于防治食欲不振,消化不良,便秘等疾病,所以孕期的准妈妈可以吃这道菜。
香菇蒸鸡
材料:水发香菇,嫩鸡一只,香油,酱油,盐,料酒,胡椒粉,味精,白糖,水淀粉,葱姜等各适量。
做法:1、将鸡连骨头一起剁成小块,香菇切成两半,葱姜切成片备用。
2、将鸡块,香菇和葱姜加上盐,酱油,料酒,胡椒粉,味精,白糖,香油,水淀粉搅拌均匀,用盘子装好。
3、将盘子放在蒸锅中大火蒸25分钟左右,熟了就可以出笼了。
鸡肉性温,可以温中补气,和香菇一起吃的话可益气适宜月经不调的女性食用。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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