孕妇能吃香菇吗 适合孕妇吃的香菇食谱
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香菇是一种优质的食用菌类,香菇的味道鲜美,营养丰富,香菇的功效也不少,香菇内的营养元素很多,可以降低血糖和胆固醇,有效的预防妊娠期高血压,香菇内有糖类物质,可以帮助准妈妈提高身体自身的免疫力,还具有明显的抗癌防癌作用。
适合孕妇吃的香菇食谱
香菇白菜炒冬笋
材料:白菜适量,干香菇,冬笋,盐,鸡精等各适量。
做法:1、将白菜用水清洗干净,切成一条条的长段,香菇用温水浸泡开,择去根部切成小块,冬笋去掉外面的皮,洗干净,切成薄片。
2、炒锅放在火上,加入食用油烧热后,把白菜放进去翻炒一会,加入适量的清水,放入冬菇和冬笋,盖上盖子煮一会。
3、待锅里的水烧开时,加入盐和鸡精等各种调味实,改用小火焖一会就熟了,可以吃了。
香菇烧豆腐
材料:豆腐,水发香菇,酱油,水淀粉,盐,料酒,白糖,胡椒粉等各适量。
做法:1、将豆腐切成长条形,水发香菇洗干净之后把根部去掉。
2、锅里加入食用油把锅烧热,放入豆腐块,用小火煎成金黄色。
3、放入少量的料酒,倒入香菇快速翻炒,再加入糖,酱油,胡椒粉和少许的清水,用大火把水烧的差不多快没的时候就可以收汁了。
4、用淀粉勾芡,再翻炒几下就可以出锅了。
乌鸡香菇汤
材料:乌鸡一只大约一斤左右,干香菇,大葱,生姜片,料酒,盐等各适量。
做法:1、将乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪子,用水清洗干净,香菇泡发后洗干净,沙锅内加入清水,加生姜片煮开之后,把乌鸡放进去。
2、加料酒,大葱,香菇用文火炖煮至熟了为止,加上盐等调味实后煮沸3分钟就可以起锅了。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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