孕妇能不能吃鸡杂
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鸡杂,即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。
孕妇能吃鸡杂吗?
孕妇能吃。动物肝脏对腹中宝宝是有好处的。
产妇能吃鸡杂吗?
能吃。
为了宝宝健康,要全面进补食物。
婴幼儿能吃鸡杂吗?
能吃。
但是鸡杂中的鸡肠鸡胗较难咀嚼消化,建议剁碎煮烂。
选购攻略
建议买新鲜的活鸡,取出它的内脏认真清理,市场的鸡杂很难辨别它的新鲜度。
食用技巧
鸡杂最好的做法是爆炒鸡杂,此菜鲜嫩适口,营养丰富。
爆炒鸡杂的做法:
将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝,葱头剥去老皮,洗净,切成细丝;
炒锅置旺火上烧热,放入熟猪油,烧至八成热时,放入姜丝、葱头丝煸炒出香味;
放入鸡杂丝快速煸炒,烹入酱油、料酒,放入精盐、味精、大蒜片,颠翻均匀,出锅盛入盘内即成。
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