冬季有哪些美味养生的食谱?
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冬季进补食谱之虫草蒸老鸭:
原料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
虫草蒸老鸭的做法:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。
虫草蒸老鸭的功效:补虚益精,滋阴助阳。
本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。
注意:外感未清者不宜食用。
看了小编为大家介绍的养生食谱虫草蒸老鸭的做法及作用,大家是不是很想去尝试一下呢?还等什么?赶快行动吧!
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