魔芋怎么做 推荐4种家常做法
本文已影响3.08W人
本文已影响3.08W人
魔芋红烧肉
材料:五花肉400克,魔芋200克,盐、葱、姜、老抽、冰糖、料酒、生抽适量。
做法:
1.首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。
2.锅中放入清水,下入五花肉焯水,淋入适量料酒,待血水焯出,捞入凉水洗净。
3.锅中放入油,倒入五花肉,煎至焦黄、香味溢出时,加入姜片、淋入适量老抽,翻炒上色,加入冰糖翻炒,接着倒入清水,盖过五花肉为宜,加入葱段,盖上锅盖,煮十五分钟。
4.再入魔芋,加半勺盐、淋入适量生抽,翻拌均匀,加盖,继续炖至汤汁逐渐收干,再加半勺盐调味,翻炒收汁,就大功告成啦。
清炒魔芋
材料:魔芋350克,葱、姜、蒜各10克,高汤、豆瓣酱、食盐、鸡精、植物油适量。
做法:
1.将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味。
2.捞起放清水中洗净。
3.葱姜蒜分别洗净,均切切末。
4.锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀。
5.加适量高汤大火烧开。
6.倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖。
7.待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。#p#副标题#e#
麻辣魔芋
材料:盒装魔芋1盒,辣椒面1勺,花椒1小把,酱油,白糖,青红椒适量。
做法:
1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味。
2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀。
3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。
魔芋烧鸭子
材料:鸭子半只,魔芋300克,青椒2个,姜、糖、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、油适量。
做法:
1.将魔芋切成细长条型,在中间用刀划个小口,将魔芋上端从中间的口穿过去,魔芋就形成了自然的花结。
2.将处理好的魔芋焯水。
3.准备好其他的材料,鸭肉剁块,青椒切成块,姜片,豆瓣酱和大料。
4.将锅烧热,下入适量的油,下入大料和姜片煸炒。
5.煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒。
6.鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒。
7.将鸭肉中大部分油分煸炒出来。
8.再加入适量的豆瓣酱翻炒。
9.翻炒均匀后加入料酒和适量的水。
10.盖上盖,大火煮开后小火煮上十分钟。
11.下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟。
12.在加入适量的盐和胡椒。
13.起锅前加入青椒。
14.混合均匀后烧煮上半分钟即可。
魔芋的做法大全 魔芋的家常做法图 魔芋怎么做好吃又简单
章鱼怎么做好吃 推荐四种做法
鸡蛋布丁怎么做 推荐三种做法
宝宝零食溶豆怎么做 推荐两种常见做法
鹅蛋怎么做 推荐两种好吃做法
冬季为何要吃萝卜 推荐4种常见做法
秋季吃蟹怎么做 推荐四种做法
魔芋是什么做的 魔芋是芋头吗
腊肠怎么做好吃 推荐5种做法
爆米花怎么做 推荐三种做法
黄芪炖鸡怎么做 推荐3种做法
好吃的清蒸菜 推荐六种家常做法
魔芋的家常做法 魔芋的家常做法是什么
泥鳅怎么做 推荐三种好吃做法
杠铃推举怎么做 推荐两种经典做法
芋头粥的功效与作用 美味芋头粥三种做法推荐
印尼炒饭怎么做?推荐3种做法
腐竹怎么做好吃 推荐四种做法
红秋葵怎么做好吃 推荐4种红秋葵的做法
魔芋可以减肥吗 魔芋减肥汤的做法
推荐霉干菜扣肉的两种家常做法
茄子炒饭怎么做?推荐2种做法
麻辣香锅怎么做 推荐四种做法
怎么做蓝莓山药?推荐3种做法
糖醋带鱼怎么做 推荐3种做法
鲫鱼的做法:鲫鱼的家常做法,经典鲜美味道10种做法
蚕豆怎么做好吃 推荐四种做法
蒲公英怎么吃 4种家常做法别错过
红烧鲅鱼怎么做 推荐2种做法
魔芋怎么做好吃 魔芋的好吃做法
补肾汤怎么做 推荐4个简单做法
大蒜的做法 推荐四种家常食谱
面条菜炒鸡蛋怎么做 推荐它的家常做法