母亲节 更年期妈妈的滋补食谱
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何首乌粥
食材:何首乌20克,研成细末,粳米或大米50克。
做法:将首乌与米放入砂锅内同煮,见粥汤稠粘停火即可食用。每日早晚各服一次,连服10-20日,休息半月后依法再服。能坚持长期服,效果更好。但感冒、发烧、腹泻不宜服。
功效:本粥方具有强心、降血脂、降血压、补肾益精、乌须黑发等功效,故可用于治疗和预防高血压、冠心病、高血脂以及失眠、月经不调、腰膝酸软等。#p#副标题#e#
莲子百合粥
食材:干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚
做法:将干莲子洗净,用冷水浸泡待用;干百合、大米、红枣分别洗干净;把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内,加水适量,先用大火烧开,再调用小火熬煮,要不时搅拌以免糊锅,快熟时加入冰糖,稍煮即食。
功效:此粥可滋阴健脾,养心安神。#p#副标题#e#
橙汁冬瓜
食材:冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1个、柠檬半个
做法:把冬瓜洗净去皮去瓤,切成1厘米左右粗细的条状;取一个大碗,倒入橙汁,加白砂糖,搅拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片,柠檬切薄片待用;准备冰开水一碗;.锅中放水,水烧开后放入切好的冬瓜条,再次煮开后捞出锅,用凉水冲,放入1中的冰开水中浸泡;把冬瓜条捞出沥干水份,泡在1中调好的橙汁里,把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
功效:此菜可清热化痰、除烦止渴、利尿消肿除湿。#p#副标题#e#
山药粥
食材:山药30克,糯米50克。
做法:将以上两物共入砂锅内,用慢火煮至粥开汤稠即可,早晚各服一次,可长期食用。
功效:益气健脾;改善更年期症状。
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